kakebordet

[Maxine Grey]

Bare et tips....

Nøttebunner, ostekaker og fromasjer kan fryses....

[Emy]

Hmmmm, blir vel noen kaker ekstra ja foruten selve bryllupskaken.

Vi kommer til å servere nattmat og jeg regner med det blir et kjærkomment innslag

[Holly Hobbie]

Bare et tips....

Nøttebunner, ostekaker og fromasjer kan fryses....

Godt tips, Mother of the Bride!

[Arwen]

Ikke planlagt i det hele tatt enda. Lurer på om jeg skal overlate kakeansvaret til mamma.

[Vimsevips]

Vet ikke antallet ennå, men det blir MANGE.

Vi blir ca 100 gjester, og av de er ihvertfall halvparten gedigne kakemonser.

Faktisk flere som gleder seg mer til kakebordet, enn noe annet i bryllupet :oops:

Resten er ikke spesielt glade i kake, men elsker å bake, og mener det aldri kan bli for mye kaker..

Så utifra erfaing vil jeg tippe

3-4 etasjer bryllupskake

1 kake fra Pascal

1-2 kransekaker

1-2 kaker med gul krem

1 bløtkake

2 sjokoladekaker

1 linjalkake (Kvæfjordkake)

1 ostekake

1 eplekake

1 fromasjkake

2 fat risboller

1 gelekake

+ + + Ordensmannens familie har sjelden under 20 kaker, og de spiser lite kake. I familien min sliser vi kake, og har rundt 15. Og alle er like tradisjonsbundne i hvilke kaker som skal være med, dessverre er få av de samme..

[Lullu]

Vi blir ca. 70 stk.

Bryllupskake, 3 etg. kjøpes.

Resten bakes av svigermor, tanter og mamma.

Verdens beste

Sjokoladekake

Kransekake

Gelekake

Hvetekringler (min favoritt :D )

[Augustbrud02]

Vi hadde disse kakene (og var 50 til kaffe):

-Bryllupskake på 3 etasjer

-Gjærkringle

-Waleskringle

-Svinekamkake

-Suksessterte

-Firkløverkake

-Skumkake

-Kransekake

-Fromasjkake

-Ostekake

-Verdens Beste (Kvæfjordkake)

[Gjest Tex]

Vi skal ha bl a

Tre etasjes bryllupskake med sukkerbunn og marsipan

Mandelkake

Suksessterter

Ostekaker

Gulrotkake

Sjokoladekaker

Valnøttkake

Overflødighetshorn

Fromasjer

Prinsessekake

Iskake

pluss noe som ikke er helt bestemt ennå.

Dessuten skal vi ha fruktfat, snacks og digre Kong Haakon-esker i tillegg til noe hjemmelaget konfekt.

[camie]

Hvor mange kaker vi ender opp med vet jeg ikke, men her er listen min over de jeg kommer på....

* Hvit sjokolademoussékake (oppskriften fra en her inne, pusekatt tror jeg..

* Gulrotkake

* Verdens beste

* Ostekake

* Romkake

* Kransekake

* Sjokoladekake

* Bløtekake

* Festkake

* Suksessterte

* Opp-ned kake

* Bryllupskake i marsipan

Vet at det er fler, men jeg kommer ikke på hva de heter.... :oops:

Det ser da ut som vi får kaker nok.

Bedre at det er for mye enn for lite, det skal bugne og være overflod av kaker :blunke:

Var i et bryllup hvor det ble for lite kaker, og det var ikke noe gøy for dem som ikke fikk smake...Jeg skal IKKE gå i den fella.

[April]

Vi blir ca. 80 gjester og kommer til å ha bryllupskake til ca. 50stk tenker jeg og i tillegg til den blir det 7-8 kaker..

[Pusekatt]

Vi hadde (til 45 mennesker):

bryllupskake (3 etg)

sjokolademoussekake

Franz Josephs konfektkake

krokankake

rullekaker (2 vanlige, 1 glutenfri)

Det var igjen nesten ikke noe rullekake, 1 etg av bryllupskaken, en kvart krokankake og 1/3 sjokolademoussekake.

[LaCoste]

Dessuten skal vi ha fruktfat, snacks og digre Kong Haakon-esker i tillegg til noe hjemmelaget konfekt.

Hva slags snacks skal dere ha Tex? Trenger noen tips..

[-ida-]

Sikkert en hel haug, for det er mange bakeglade rundt om i familien. Men vi må ha minst fem seks synes jeg

[Maxine Grey]

Bryllupskake i tre etasjer pyntet med røde marsipanroser

Valnøttkake med marsipanlokk

Suksess-terter

Kransekake overflødighetshorn fylt med marsipanroser og konfekt

Sjokoladekake

Kremkake cognac

Kremkake svinekam

Iskaker

Nøttekake med frukt og krem

Ostekake sitron

Nøttefromasj

Mokkafromasj

Lefser

[Piglet]

Jeg fikk med meg at dette skulle være en hyggelig tråd, og det håper jeg den kan fortsette å være. Jeg har bare noen spørsmål når det gjelder denne kakebord-tradisjonen, og håper noen kunne tenke seg å opplyse meg:

Jeg har for det meste vært i brylluper i Danmark, og da får man ikke kaker etter maten, men til gjengjeld er det nattmat og evt. småkaker før man går hjem. Så jeg har tenkt litt på hvor denne tradisjonen med kakebord kommer fra? Bryllupskake er så vidt jeg vet ikke en norsk tradisjon?

Den andre delen av spørsmålet går mere ut på hvordan folk orker alle disse kakene? Blir de spist lenge etter midagen eller? Jeg er veldig glad i kaker jeg altså, men etter en stor middag er det egentlig ikke kaker jeg har mest lyst på. Kanskje dette er noe som stammer fra "gamle dager" hvor kakene skulle signalisere status eller noe?

Det ville være fint hvs noen kunne opplyse meg på dette området av norsk kultur som jeg ikke kjenner til, og jeg håper som sagt ikke at dette sporer tråden av...

Piglet

[Arwen]

Har snakket med mamma og vi har bestem oss for fem kaker. Tror det skal holde for oss. Setter i tillegg frem fruktfat. Kakene blir sansynligvis:

- Brullupskake (selvfølgelig) - 3 etasjer - med bringebær, vanilje, sukkerbrød og kritthvitt sukkertrekk (som jeg aldri husker hva heter)

- Ostekake

- Kransekake

- Sjokoladekake

- En eller annen form for konfektkake

Skal også sette frem noen konfektesker.

Vi blir 70 - 75 gjester.

[Vimsevips]

Piglet:

Tror du er innepå noe når du nevner status.

Vi serverer kakene sammen med nattmaten.

Da kan både kakemonser og de som ikke er det sette seg ned litt sammen.

Og av og til kan det være gost med et smørbrød til dessert etter kakene, synes jeg. Ordensmannen gleder seg over at at da kan spise rundstykker og bare litt kake (pliktstykket av bryllupskaka).

Tips til snacks:

potetgull, peanøtter, saltstenger. Litt salt til alt det søte kan gjøre godt.

[jea]

Arwen:Er det icing du mener..det skal vi ha på bryllupskaka vår og

[Arwen]

Arwen:Er det icing du mener..det skal vi ha på bryllupskaka vår og

Ja, tipper det. Litt sånn melisaktig?

[jea]

Jupp det er det ... :D