Ertesuppe av tørkede grønne erter -

[AnonymBruker]

Jeg lagde grønn ertesuppe i dag, oppskriften som står på coop sine ertepakker (purre, erter, buljong, timian). Den ble god den, men jeg skulle gjerne hatt noen tips til forbedringer? Burde jeg kjørt den glatt i stavmikser (min har tatt kveld)? Hatt noe annet i?

[AnonymBruker]

Jeg liker en dæsj fløte eller creme fraiche i suppen min ved servering eller noe salt kjøtt (bacon, spekemat), og jeg takler ikke klumper og skall så jeg siler den etter suppen har hatt en omgang med stavmikseren.

[AnonymBruker]

prøv med frosne erter i steden for tørkede erter.

[AnonymBruker]

Takk for svar Ja, frosne erter blir jo noe annet og sikkert bedre (lager heller stuing/pure med frosne), men jeg synes det er greit å prøve å bruke de tørkede også.