Oppbevaring av kokt ris, pasta osv?

[AnonymBruker]

Liker å lage meg en god rett og putte restene i en boks som jeg legger i kjøleskapet. Som oftest er det ris, pasta og kylling som går igjen i de rettene, og jeg har det som regel bare til dagen etter.

Men hvor lenge kan jeg la slike ting ligge i kjøleskap uten at det skal bli dårlig? Kylling, kokt ris eller pasta? Hva med retter med creme fraice?

[Minya]

Disse tidsperspektivene er selv-"oppfunnet", så ta det med en liten klype salt;

Kylling bør ikke ligge lenger enn to dager etter middagen

Kjøttdeig bør helst brukes seinest dagen etter

Ren pasta kan fint ligge fire-fem dager

Sauser kan oppbevares i en ukes tid i lufttett beholder

Sauser med creme fraiche og lignende, fem dager-ish

Biffkjøtt, ca tre-fire dager

Svin, en til to dager

Kokt egg, to dager

Sushi, helst samme dag, seinest dagen etter (mest pga smak)

...og nå kom jeg ikke på noe mer