Tips om mat til champagne?

[Sophie-Ann]

Er det noen som har en oppskrift eller to på "sexy" mat til champagne? Gjerne småretter som er enkle å lage

[Gjest Okusan]

Østers. Bare å åpne og ha på sitron!

[Gjest Nanne70]

Hvis du bare skal ha noe smått, så funker det bra med gåseleverpatè eller fylte sopp. Sushi skal visstnok også funke! Reker og kamskjell er godt til Champagne, det samme gjelder hummer, røkelaks og kaviar.

Enkelte oster som Brie og Camembert kan gå bra, og frukt som f.eks. jordbær og aprikos.

[Supraspinatus]

Hvis det er en fruktig champagne så funker det bra med litt salt spekemat og. Og kanskje f.eks chorizo kombinert med cherrytomat. (Ta en liten bit og stikk på en tannpirker sammen med en cherrytomat.)

Sashimi og sushi er veldig godt til tørr musserende vin.

[AnonymBruker]

Champagne passer til alt!

[hobbychef]

Champagne passer best til fisk og skalldyr+lyst kjøtt, altså kyllingretter

[sebastianen]

Champagne passer til alt.

Red: å noen som hadde sagt det alt.....

Men da står du iallefall fritt med småretter. Hva liker du av råvarer da? Det er et godt utgangspunkt.

Endret 20. mai 2012 av sebastianen