sunn god mat til frysing

[AnonymBruker]

Har lagt litt på meg, og ønsker å få de nye kiloene bort. Jeg tror grunnen til vektøkningen er kostholdet mitt. Det sisste halve året har min samboer jobbet svært mye kveld, vi har derfor bare laget middag 1-2 ganger i uken. Jeg har ikke laget skikkelig middag til meg selv, derfor har det blitt mye fjorland grøt, takeaway, spagetti, mr lee, eller bare brød.

Planen min nå er å lage mat som jeg kan fryse, for så å ta opp bare en porjson til middag til meg. Jeg har ikke lyst til å lage middag til meg selv hver kveld:( Noen som har ideer til god, sunn mat som lett kan fryses og tas opp i porsjoner?

[Taste of Slow]

Jeg lager en stor porsjon av det meste jeg spiser - og så fryser jeg ned i porsjonspakninger. For å spare plass i fryseren og ha et godt utvalg: frys maten i plastbokser, og flytt den over til plastposer så snart den er fryst, så kan du stable ivei og ha sunn middag på kort tid hver dag!

Ting jeg lager mye av og fryser:

- vegetarlasagne

- linsegryter

- supper (grønnsakssuppe, linsesuppe, blomkålsuppe)

- linseboller (med tomat eller thaismak)

- hjemmelaget pizza med grov bunn

- burgere av bønner og linser

- grove hjemmelagde tebriks

- grønnsakswok (jeg lager av ferske grønnsaker og smaktilsetter - så er det bare å varme opp når du tar det ut av fryseren)

- tomatsaus med grønnsaker- kan brukes både til raske ostesmørbrød og til pasta/spaghetti

- kjøp et godt grovbrød, skjær det i skiver og frys - så har du sunt og "ferskt" brød alltid

Da har du ihvertfall en start Du finner oppskrifter på det meste på bloggen min.

Lykke til!

[AnonymBruker]

Mer!

Anonym poster: bb815ea508fce32d2d676c2b897ba575

[Chloe-]

Jeg får hvertfall ikke til å fryse blomkålsuppe. Det lukter promp tilogmed gjennom tupperwareboksen i frossen tilstand, og enda mer promp når jeg varmer den igjen. Dessuten skiller den seg, selv om jeg varmer den sakte. Merkeligste.

Løksuppe fungerer derimot bedre!

Endret 11. februar 2013 av Chloe-

[Gjest EryMax]

Chilli con carne, det har jeg lagd og fryst med stort hell i Vefi bokser. Bare velg mager kjøttdeig som svin eller kylling

Endret 11. februar 2013 av EryMax

[Thorn]

-karbonader/kjøttboller

-fiskegrateng

-fiskekaker/boller

-ferdig bolognese, jeg bruker det både til vanlig pasta og i lasagne

Ellers er det viktigste for meg å ha rent kjøtt i porsjonsstørrelser i frysen, av typen kyllingfilet, laks, torsk og sei. Som regel veldig enkelt å tilberede, og sunt og godt!

[Gjest Funky Punk]

Nedfryste grønnsaker i passe porsjoner.

Kjøp grønnsaker, vask og kutt og frys ned i poser

Ellers gjør jeg som Thorn nevner, har alltid kjøtt i porsjoner slik at det er lett å ta opp bare en kyllingfilet.

Bruker nesten aldri mer enn 20 minutter på å lage en vanlig og enkel middag når jeg har råvarene tilgjengelig på den måten.