Lørdagskos

[TheSgirl]

Har så lyst på noe godt å spise ikveld,men er helt blank! Har allerede vært innom tanken på både pizza og taco,men er så lei mye av det.. Har besøk så vil gjerne finne på noe vi kan kose oss med

Ingen som har ett kjempe forslag til meg da? Noe du synes er kjempegodt!

[Gjest snoopy_93]

Hjemmelaget lasagne(?)

Indre/ytre filet med peppersaus og poteter

[TheSgirl]

Hjemmelaget lasagne er faktisk noe jeg aldri har prøvd meg på,bruker du noen spesiell oppskrift?

[TheSgirl]

Fikk plutselig lyst på bakt potet med fyll,noen som har noen gode forslag til hva man kan fylle de med?

[hobbychef]

-entrecote med hjemmelaget bernaise,ovnsstekte potetbåter,og pannesauterte grønnsaker f.eks. løk,sopp,aspargesbønner.

-Crepes fylt med en røre av kjøttdeig,sopp,løk,hvitløk,1/2 boks tomater,chilisaus,salt, pepper og godt med basilikum. Alt dette stekes i en panne og så fylles crepene(tynne pannekaker) og til slutt strøes ost over og gratineres.

-Rekeaften med div. dipper,godt brød/loff,dill,sitron,majones/aioli

-Hjemmelagde tapas (det finnes masse oppskrifter på nett,google i vei!)

-Raclette er en stor favoritt her i huset med div. tilbehør

Endret 9. mai 2012 av hobbychef

[altsoja]

burritos,quesedillas,fajitas er retter eg syns er kjempegod helgemat.da servert med mexicansk ris,hjemmelaget guacamole,salsa og rømme.

Ellers så er det jo kjempe godt å unne seg en god biff,kalv,kalkun,vilt finnes mye godt å velge mellom..men da koster det jo litt.men får jo det man betaler for.koke skikkeli god kraft og bruke tid på å lage tilbehør og dessert.

God helg !

[Gjest Marmot]

Lasagne er super "sosial" mat. Det tar litt tid å lage og det er mye å gjøre, slik at alle kan få en oppgave. Du finner mange fine oppskrifter om du googler.

[AnonymBruker]

Piggvar, hollandaise og grønne asparges, med en hvit burgunder.

[TheSgirl]

Wow,her hadde det dukket opp masse gode forslag

Det ble bakt potet fylt med vårløk,mais,paprika og bacon,gratinert med ost og rømme til. Ble ikke dumt,men savnet litt mere smak,så får prøve meg litt mere frem etterhvert. Var tross alt første gangen jeg laget bakt potet

Men skulle dere ha flere tips tar jeg gjerne imot. Er stadig vekk på leting etter ny inspirasjon på kjøkkenet

[altsoja]

du kan jo prøve med et kryddersmør på poteten din nestegang.det gjør god smak.

[Fashionistaen]

-Ostesufflé (port salut pleier vi å bruke) med baguett/ciabatta sammen med hvitløksmør

-Indrefilet/ytre med hasselback/fløtegratinerte/fondantpoteter med rødvinssaus/fløtesaus/soppsaus/peppersaus og smørdampede asparges, gulrøtter, brokkoli og mais.

-hjemmelagde hamburgere med masse hvitløk og urtekrydder. Toppet med salat, ost og bacon sammen med ovnsbakte potetbåter, stekt paprika fylt med fetaost, pesto,rødløk eller gratinerte bifftomater

-Biff med ovnsbakte potetbåter, gorgonzolasaus, fylt sopp og salat.

-Cannelloni (dvs. fylte store pastarør som er gratinert og stekt i ovnen) med div. fyll

-Kyllingfilet surret med bacon/parmaskinke og evt. ost inni med pesto på sammen med en salat med mozarella og tomater

[skreppamedleppa]

Wow,her hadde det dukket opp masse gode forslag

Det ble bakt potet fylt med vårløk,mais,paprika og bacon,gratinert med ost og rømme til. Ble ikke dumt,men savnet litt mere smak,så får prøve meg litt mere frem etterhvert. Var tross alt første gangen jeg laget bakt potet

Men skulle dere ha flere tips tar jeg gjerne imot. Er stadig vekk på leting etter ny inspirasjon på kjøkkenet

Jeg elsker bakt potet med steikt kylling biter, og steikt vårløk, paprika og rødløk, litt salt og pepper, med kryddersmør og/eller rømme til.

Eller bakt potet med :

 Grovt salt

 100 g chorizo

 1,5 ss blanding av salvie og basilikum

 3 ss mais

 1,5 vårløk

 75 g revet ost

 Salt og pepper

Ellers lager jeg ofte denne: http://www.matprat.no/kos/koseoppskrifter/chili-con-pollo/.

Eller denne hvor jeg bytter ut kylling kjøttdeig med vanlig kjøttdeig http://www.matprat.no/kos/koseoppskrifter/helgefavoritt/kylling-og-tortillasnacks/. med en stor salat bolle ved siden av.

[Satellites]

Kjøttdeig på brødskive!

Lag en kjøttfarse av:

kjøttdeig

salt

hakket løk

pepper

litt ingefær

melk

potetmel

Skjær så et brød i vanlige skiver (gjerne et litt gammel og hardt grovbrød) og smør på kjøttfarsen på begge sidene. Pass på å få det helt ut i kantene! Stekes så i stekepanne med smør til de er gyllebrune. Serveres med salat :-D Kjempegodt! (og lag gjerne mange slik at du har i fryseren, lett å ta opp for en enkel middag :-) )