snickerskake.....

[AnonymBruker]

JEg vil bli veldig glad om noen kan hjelpe meg

[Marikke]

Denne har jeg laget flere ganger. Nammenam!!

Snickerskake

6 eggehviter

5 dl sukker

Eggehviter og sukker piskes stivt/hvitt.

350 gr. peanøtter hakkes grovt/fint, etter ønske

1 pk. Ritz kjeks moses

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Bakepulver og vaniljesukker blandes sammen med peanøtter og ritz kjeks.

Eggehvitene og sukkeret

vendes forsiktig i.

Stekes i langpanne i midten av ovnen på 180 grader i 20-25 minutter. 25 min. maks.

Glasur:

2 pl. kokesjokolade lys eller mørk

100 gr. smør/margarin

Sjokolade og smør/margarin smeltes. Pass på så det ikke koker eller svir seg.

6 eggeplommer

100 gr. melis

Eggeplommer og melis piskes sammen

Eggeplommene og melisen vendes inn i sjokoladen og smøret.

Det er lurt å vente med å lage glasuren til kaka har blitt kald. Kan da

smøres direkte på, og settes til kjøling. Kaka egner seg fint til å fryses, taes fram, for så å fryses igjen.

[AnonymBruker]

Tuuusen hjertelig:-) den skal jeg lage. Har du smakt den med kremfløte på toppen? Fikk det en gang...men kanskje den er like god uten.

[Marikke]

Bare hyggelig

Nei, jeg har ikke smakt den med fløte, men det er sikkert godt også. Jeg har spist den som den er.

[Susa]

Snickerskake med krem...nammenam...

Bunn:

4 eggehvitter

3 dl sukker

20 ritz-kjeks

3 dl peanøtter

Stivpisk eggehvittene, ha i sukkeret, og kjør litt til.

Hakk kjeks og peanøtter, jeg bruker blender.

Bland sammen med marengsen og smør utover på et SMØRT (viktig!) bakepapir. Stek på 150 gr i 30 min. Del bunnen i 2 når den er ferdig stekt.

Sjokoladekrem:

4 eggeplommer

4 ss sukker

75 gr smør

150 gr melkesjokolade

Pisk eggeplommene og sukkeret til eggedosis, smelt sjokoladen og smøret, og bland sammen.

2 bokser fløte

Vispes til krem med litt sukker

"Montering" av kaken:

1 bunn

2 pisket krem

3 sjokoladekrem

4 bunn

5 pisket krem

6 sjokoladekrem

7 strø peanøtter på toppen av kaken

Endret 30. april 2012 av Susa