Fingermat til jentefest

[juliane]

Har invitert til jentefest om en uke, og tenkte jeg skulle servere litt enkel fingermat. Foreløpig har jeg tenkt på lefseruller med røkelaks/philadelphia, focaccia med litt ulik dip (Aioli, tzatziki, guacamole?), ristet brød med røkelaks og avocado- og chevrekrem og litt god ost.

Noen som har noen gode og enkle forslag til hva jeg kan lage? Vi blir ca 10-15 stk. Må helst være noe kaldt som kan lages noen timer i forveien.

[Kvist]

Små fruktspyd, gjerne med bær i tillegg

Langtidsbakte cherrytomater, sånn at de blir sånn halvveis tørkede og skikkelig søte og smakfulle

Spekeskinke, gjerne bare rullet lett sammen og festet med en cocktailpinne med f.eks en oliven på

Siden du alikevel har laget diper, hva med noe så enkelt som agurkstenger, gulrotstaver etc?

Og sjokolade! Kanskje du kan lage "fingermat" ved å dele opp helt avkjølt brownies (så du får pene kanter på bitene) i små firkanter og pynte med et bær, en marshmellow etc på hver bit? Kan ikke ha jentefest uten sjokolade...

[juliane]

Brownies-muffins er allerede på lista til senere på kvelden!

[Kvist]

Brownies-muffins er allerede på lista til senere på kvelden!

Hihi!

[Mynona]

Parma/Serrano skinke med manchego ost er veldig godt og en slager i min jentegjeng.

Eller en eller annen spansk pølse, som chorizo.

[CathFoto]

Bruchetta, fylt sopp og/eller sånne grillede paprika man finner på glass, div oster

[skruf]

I tillegg til det du har nevnt så har jeg brukt å hatt;

Spanske kjøttboller

Tomat og mozarellasalat

Loffbit (uten skorpe) som er sullet inn i bacon og stekt i stekeovnen

pariserloffskiver som er knukket inn med hvitløk og smør, stekt i ovnen, med opphakket tomat og basilikum på

[AnonymBruker]

agurkruller

2stk stor slangeagurk

200g Philadelphia Original

2ts revet pepperrot

2ts finhakket dill

2ts finhakket gressløk

1stk sitron, revet skall av

300g tynne skiver av spekeskinke, evt serano skinke

1 stk liten rød paprika i tynne, 5 cm lange strimler (sukkererter kan også brukes)

Salt og pepper

Skjær agurkene langsetter med potetskreler i tynne skiver, en til hver rull. Tørk dem i kjøkkenpapir.

Rør Philadelphiaost kremaktig med pepperrot, urter og sitronskall. Smør 2 ts av ostekremen på hver agurkskive. Legg på kjøtt eller røkelaks med små bunter av paprika eller sukkererter i den ene enden. Rull agurkskivene sammen. Sett dem i kjøleskap i ca. 20 minutter til fyllet er fast. Pynt med dill og dryss en anelse salt og pepper over.

eller friskepinner:

Tre biter av Brie, melon og druer på coctailpinner, evt sammen med en melbatoast. Enkelt og lekkert!

[Gjest cool_water]

Mine forslag:

- Spekeskinke rullet rundt melon av noe slag

- Daddel med bacon rundt, også en tannstikker eller no til å holde det på plass

- jordbær dyppet i sjokolade

- parmesanflak

- Quesadilla av noe slag

[Lady Lovelylocks]

Jeg fikk servert tapas igår. Og der var det noe jeg ikke hadde smakt før.

Det var halve Amadinepoteter med pesto og pinjekjerner på. Veldig godt og veldig enkelt. Et alternativ til potetbåter.

[juliane]

Takk for gode tips! Begynner å bli sving på planene nå.

[hobbychef]

En av mine favoritter er Toast Skagen.Det er reker,majones,rømme eller creme-fraiche,rødløk,litt sitronsaft, dill, salt og pepper.Dette røres sammen og smakes til og serveres på smørstekte loffskiver eller crostinis.

Det er også vanlig å ha på en liten klikk lodderogn eller lignende, men det kan utelates.

[Pialill]

Vårruller med sursøt saus, kyllingvinger/klubber, spanske kjøttboller, scampi oh brucetta er klallsuksess i venneflokken min

[OhMickey]

Mine forslag:

- Spekeskinke rullet rundt melon av noe slag

- Daddel med bacon rundt, også en tannstikker eller no til å holde det på plass

- jordbær dyppet i sjokolade

- parmesanflak

- Quesadilla av noe slag

Baconsurret daddel, verdens beste fingermat <3