Reker

[Thomasine]

Kjøpte reker på Maxi. De var helt smakløse... :-?

Og vi som hadde gledet oss sånn til kvelden, med reker og kos... :D

De smakte mindre enn ferdig pillede...

Går det ann å "preparere" dem slik at en får noen glede av dem?!

En slags marinade, kanskje... :klø:

Hva gjør dere med smakløse reker?!

[Arkana]

Hvitløksreker

24 rå scampi (eller vanlige reker)

4-6 finhakkede hvitløksbåter

salt/pepper

1-2 finhakkede røde chili

3 ss olje

3 ss smør

saften av 2 lime eller 1/2-1 sitron

3 ss frisk hakket persille eller koriander

Mos hvitløk, chili, salt og pepper til en tykk masse. Smør på rekene og legg disse på fat. Dekk til og la stå i kjøleskap minst en time. Varm olje og smør i panne og stek rekene raskt, 3-4 minutter. Legg over på fat. Kok ut panne med limesaft, hell sausen over rekene og strø persille/koriander over.

[Thomasine]

nammmmm.... :D

Dette hørtes helt smaskens ut....

Skal utprøves!

Tusen takk!! :)

[Gjest care]

Takk for tips, skal ha selskap til helgen og da slenger jeg disse på