Hva kan jeg bruke flatbiff til?

[Pusekatt]

Noen som har tips?

Har en del i frysern som med fordel kunne blitt spist snart

[Gjest gjesta]

Roastbeef eller fajitas med biffstrimler?

Masse fine oppskrifter på www.matprat.no

Biff stroganoff er også veldig godt, posen fra Toro er faktisk kjempegod.

[Gjest Moonshadow]

Flatbiff er jo ikke så veldig møe biff, så jeg annbefaler deg å bruke den i gryter ol, så kjøttet får koke å bli mørt. Biff stroganoff for eksempel:)

[Felicia]

Ifølge Opplysningskontoret for kjøtt (Matprat.no) og min favorittpølsemaker på Torshov (Strøm-Larsen) er flatbiff det allerbeste kjøttet å bruke til å lage roastbiff.

Åsså er det så godt

[natasha]

Vi bruker Flatbiff stort sett i gryteretter.

[Leo]

Av flatbiff lager jeg gjerne "biffsalat". (Se an kjøttet; Det kan være fullt av trevler og egne seg best til koking). Da skjærer jeg kjøttet i små biter og steker det, gjerne sammen med litt fet blåmuggost, og strør det over en ruccolasalat iblandet pasta. Serveres med godt brød og en "blåmuggostdressing" evt. naturell yougurt iblandet friske urter.

[magolia]

Hvor lang koketid trenger flatbiff -til gryteretter altså?

[Arkana]

Hvor lang koketid trenger flatbiff -til gryteretter altså?

En times tid i allefall, kanskje en halvtime til også, det blir den bare bedre av, men ikke overdriv.

[Pusekatt]

Tusen takk for supre tips!