Pinnekjøtt på nye måter

[Gjest gjest1]

Siden vi nå er i slutten av januar og jeg har en pakke pinnekjøtt i frysen. Etterlyser jeg nye og spennede måter å servere pinnekjøttet på.

Altså, hvordan serverer du pinnekjøttet i januar? Når du er møkk lei av kålrabistappe og andre tradisjoner.

[Gjest Madam Felle]

Lapskaus

[Gjest gjest1]

tenkte mer på noe spennede ala pinnekjøtt med chilisaus eller noe i den duren. Skal nemlig ha gjester, de er gode venner jeg godt kan servere lapskaus, men jeg tenkte å slå litt på stortromma.

[:-) anna]

Hmm... det er jo lam/sau så i teorien burde jo ting som passer til lammekjøtt passe til pinnekjøtt.

Tror jeg ville ha marinert pinnekjøttet i noe hvitløk(evt rosmarin)-aktig... for å få en litt annen smak på det enn den typiske julesmaken. ikke bare dampa det, men også stekt i panne/ovn for å få stekeskorpe...

Og kanskje servert med hjemmelaget potetmos i luksusugaven med fløte (mmmm)

Grønnsaker til... hmmm

hva med en slags Ratatouille (som sikkert ikke skrives slik)

Det finnes jo mange spennende oppskrifter til lammekoteletter, og disse burde jo i teorien passe til pinnekjøtt også.

[-Fisken-]

Fant denne på matprat.net:

http://www.matprat.net/Recipe.aspx?artid=7...323&mnu1=&mnu2=

Det er pinnekjtt i tomatsaus, men egentlig til juletapas.. Du kan jo se på den.