Byggris

[Avalon]

Noen som har smakt det? Smaker det godt?

Tenkte å prøve det til middagen imorgen istedet for vanlig ris... hvis jeg våger

[@Maja]

Smaker ikkje så mykje, men det gjer jo ikkje vanlig ris heller. Ikkje farlig å prøve

[Avalon]

Smaker ikkje så mykje, men det gjer jo ikkje vanlig ris heller. Ikkje farlig å prøve

Godt! Da er jeg ikke så skeptisk lenger, hvis det hadde hatt en veldig spesiel smak tror jeg at jeg ikke hadde våget å prøve

[La Papesse]

Jeg har byttet ut vanlig ris med byggris Og det er ganske godt! Det tar litt tid å bli vant til den "nye" smaken og jeg føler større behov for saus vedsiden av.

Mannen er nok ikke like overbevist som meg, så vi bytter på å ha ris og byggris annenhvergang.

Det er absolutt verd å prøve Et lite tips er å bruke kyllingfond i vannet når du koker byggrisen.

[Jompa]

Jeg synes byggris er godt, blir liksom litt mer å tygge på enn ris:) Ellers er byggris forresten akkurat det samme som hele byggryn, bare at byggrisen er forkokt. Siden byggryn er mye billigere enn byggris, er det økonomisk smartere å bløtgjøre byggryn i vann over natta, før de kokes i en halvtimes tid.

Endret 15. april 2012 av Jompa

[Gjest navnelapp]

Her er oppskrift på ei vegetargryte med byggris, og eg brukar også byggris når eg lagar denne byggrissalaten. Den er veldig god! :-)

[Halkatla]

Jeg synes byggris er godt, blir liksom litt mer å tygge på enn ris:) Ellers er byggris forresten akkurat det samme som hele byggryn, bare at byggrisen er forkokt. Siden byggryn er mye billigere enn byggris, er det økonomisk smartere å bløtgjøre byggryn i vann over natta, før de kokes i en halvtimes tid.

De trenger strengt tatt ikke bløtlegges over natten heller, men kokes som brun ris i 45-50 minutter. Bruk samme mengdeforhold snom når du koker ris.

Jeg bruker ofte byggryn da jeg syns de smaker litt mer enn ingenting - slik som risen gjør..