Går det ann å lage syltetøy av fryste jordbær?

[Hanne20]

Har lyst til å prøve å lage syltetøy. Men nå er det ikke jordbær sesong. Går det ann å bruke fryste jordbær man får i butikken? Er helt grønn på dette, så tips tas i mot med takk

[Kvist]

Ikke noe problem. Jeg pleier å fryse jordbær i sesongen jeg, for å lage syltetøy senere.

Da har jeg bare de frosne bærene i en kjele, setter på lokk og lar det stå på svaaaak varme så det tiner uten å svi seg. Rører litt innimellom og tar gjerne en kniv og skjærer litt i halvtinte bær, så blir fruktbitene litt mindre. Når alt er tint/varmt kan du ha i sukker og evt sånt pulver.

Endret 12. april 2012 av Kvist

[Hanne20]

Ok. Tusen takk

[kaprifolen]

Jeg bruker frosne bær og rører ferskt ved behov! stavmikser og sukker, that's it!