Krydderurter

[Gjest Normalfordeling]

Jeg har nå en potte med Koriander stående. Jeg brukte en del i en rett, men hva gjør jeg med resten?

Har ingen planer om noe mat med koriander den første uka. Synes det er for synd å kaste.

Hva gjør dere andre når dere bare bruker en del av en fersk krydderurt?

[Ananas.]

Jeg prøver å holde liv i dem.. Ikke så lett, men har klart det i opptil tre uker foreløpig. Men så har jeg fullstendig mangel på grønne fingre, så det kan godt være at de varer enda lenger med rett stell:)

[AnonymBruker]

Dill fryser jeg ned. Kutter i små biter og fryser ned. Blir like god i suppa når man tar den oppi etterpå.

Kanskje du kan gjøre det samme med koriander? Jeg har ikke prøvd det..

[Taste of Slow]

Du kan prøve å holde liv i den - men det er ikke alltid så enkelt... Du kan også plukke av bladene og kutte dem, så ha dem i fryseren til du skal bruke dem igjen. Så lenge du skal bruke utrtene i gryter/i varm mat syns jeg ikke at det gjør noe de har vært fryst. Hvis jeg skal bruke dem til pynt foretrekker jeg de rett fra potta.

[SoftKitty]

Eva Solo selger selvvannende urtepotter, kanskje det kan være noe for å holde liv i ferske urter?

[Ryvre]

Koriander kan ikke fryses

Men du kan jo lage en god gryte eller noe med resten av korianderen og fryse gryta?

Og koriander kan brukes til ganske mye hverdagsmat, sikker på at den ikke kan brukes til noe?

Ellers kan du jo gi bort resten til venninne eller nabo som kanskje trenger det?

[Gjest Jytte]

Jeg så et program med Jamie Oliver en gang hvor han anbefalte å tørke friske urter man hadde til overs i stekeovnen og oppbevare dem i tett boks etterpå.

[Gjest Surrehodet]

Og når det blir varmere, plant den ut. Da har du koriander langt utpå høsten tilgjengelig :gjeiper:

[Gjest Badabing]

Koriander funker fint å fryse

[Ryvre]

Koriander funker fint å fryse

Det har ikke funket noen av gangene jeg har prøvd, men blir bar vasne og blaute og gir ingen smak i det hele tatt

[Gjest Survival]

Jeg hiver de i fryseren, og har de frossen i gryter/matretter

[Gjest Badabing]

Det har ikke funket noen av gangene jeg har prøvd, men blir bar vasne og blaute og gir ingen smak i det hele tatt

Merkelig. Jeg har ikke hatt noen problemer med det. Er det dypfryser du har dem i?

[Ryvre]

Merkelig. Jeg har ikke hatt noen problemer med det. Er det dypfryser du har dem i?

Prøvd den og kjøleskapsfryseren.

Prøvd å ta den ut før jeg lager maten og akkurat da jeg trenger korianderen.

Smaker nesten ikke koriander av retten, og det lukter ikke koriander

Men nå koster det ikke så mye med koriander da (kjøper kvaster med røttene fra innvandrerbutikker) , og jeg er veldig glad i koriander så det gjør meg ikke noe å bruke litt ekstra mye