Har du en bra oppskrift på grønnsaksdipp?

[Nigella]

Tenkte å ordne ett fat med rensede grønnsaker i passende biter, og en skål dipp i midten.

Men så har jeg ingen ide om hvordan dipp'en skal lages.

Har du en god oppskrift å dele?

[Arkana]

Chèvre-dip: Mos en chèvre og rør inn 1,5 dl crème fraîche, en håndfull hakkede sorte oliven og litt hakket frisk timian.

Aubergine-dip: La noen spiseskjeer yoghurt renne gjennom et kaffefilter til den blir tykk. Stek en aubergine på 190 grader i 45 minutter til den blir myk. Tørrstek 1 ss spisskummen i en panne. Flå auberginen og mos den og de andre ingrediensene i en hurtigmikser. Smak til med salt og pepper.

Avocado-dip: Mos 3 avocadoer med litt sitronsaft, 2 knuste hvitløksfedd, finhakket chili, 1 dl lettmajones og litt salt.

Salsa: 1-2 tomater, 1/2 rød løk, 1 hvitløksbåt, 2 ss frisk basilikum, 1 ss Dijon-sennep, sitronsaft, litt olivenolje, salt og pepper kjøres glatt i foodprocessor (eller finhakk grønnsakene og bland i resten).

Enkel oste-dip: Bland et beger kremost med urter/krydder med 1,5 dl yoghurt naturell og litt finhakkede urter.

Eller bruk ganske enkelt Maarud's dip-poser.

[Gjest Madley]

Knorr har noen små gule poser som selges i 3-pak..gresk dressing, sommerdressing ++.De er kjempegode til grønnsaksdip!

[Birgitte]

Det er også godt med ulike rømmedressinger. Bland friske urter eller tørkede krydderblandinger i rømme.

Min favoritt blant tomatdressinger er å flå noen tomater, ta bort mye av innmaten, men ikke alt. Bland godt med olivenolje, hvitløk, løk og masse basilikum.

[Pusekatt]

Maarud Holiday dipmix er kjempegod! Bland med et beger lettrømme.

[Grooo]

Maaruds salsadip blandet i naturel yoghurt synes jeg er det beste til gulrøtter...

[Nana]

I stedet for å blande med lettrømme eller yoghurt naturell vil jeg tipse deg om Kesam 8%. Den er mildere enn yoghurt og sunnere enn lettrømme :-) Passer kjempefint til de dipp-posene!

[Redhead]

Denne er kjempegod:

1 beger kesam

1/2 rød chili

1 fedd hvitløk

litt salt og pepper

*litt sitronsaft

*bittelitt sukker

(* har ingen mål på disse ingr, men smak til etterhvert)

Bland alt med en stavmikser.