Loff...usunt?

[Eliza Doalot]

Har lest og hørt mange steder at loff er usunt, men jeg sliter litt meg å skjønne hvorfor.

Jeg har ikke noe problem med å forstå at det er mindre sunt enn grovt brød, pga fiberinnhold ol.

Men loff inneholder da hverken spesielt mye mer fett eller karbohydrater enn grovt brød....eller?

Noen som tar på seg å forklare dette for meg??

[Gjest Poirot]

Meg bekjent er det vel det at det er lite fiber som gjør at man blir raskt sulten igjen, dvs at man spiser mer.

[Veronal]

Usunt er ikke det samme som fetende. Usunt betyr at næringsinnholdet er lavt sammenlignet med energimengden som gis.

Næring = vitaminer og mineraler.

[Bentebent]

Loff består hovedsaklig av siktet hvetemel. og det er vanskelig for kroppen å fordøye, og inneholder mye karbohydrater

[Spiralis]

Har lest og hørt mange steder at loff er usunt, men jeg sliter litt meg å skjønne hvorfor.

Jeg har ikke noe problem med å forstå at det er mindre sunt enn grovt brød, pga fiberinnhold ol.

Men loff inneholder da hverken spesielt mye mer fett eller karbohydrater enn grovt brød....eller?

Noen som tar på seg å forklare dette for meg??

Loff har en større andel av korte karbohydrater (feks. sukker) enn grove brødslag. Korte karbohydrater er ikke nødvendigvis ille, men det er snakk om mengden. Loff gir oss mye kjapp energi selv om vi ikke trenger så mye energi kjappt og dermed lagrer kroppen overskuddet som fett. deretter blir vi fort sultne igjen. Lange karbohydrater passer bedre med kroppens behov for gjevn tilførsel av litt energi over lang tid, i og med at det tar lengre tid å fordøye.

Loff har lite kostfiber. Kostfiber bidrar til at fordøyelsen din skal fungere riktig.

[Iset]

jepp, mye høyere glykemisk indeks. ikke bra.

[Gjest Anonymous]

Da hadde jeg på en måte rett da...

Ikke direkte usunt, bare mindre sunt :D

Hilsen Eliza D.

[-Fisken-]

I grovbrød er det ofte flere forskjellige korntyper, altså mer variert enn loff.