Kan man bli mat og helse-lærer når man har cøliaki?

[AnonymBruker]

Hei

Jeg skal til å søke på lærerutdanning 5-10 for neste år, og har lyst til å bli mat og helse-lærer (i tillegg til andre fag, selvsagt). Jeg har cøliaki, og kom til å tenke på at dette kanskje er et hinder når man skal være lærer i mat og helse. Når jeg har cøliaki kan jeg jo ikke smake på noen type gjærbakst etc. som elevene lager. Noen som vet noe om dette?

[#Mj#]

da jeg gikk resturant og matfag på videregående hadde jeg en lærer som hadde cøliaki, om det går an burde det vel være mulig på andre trinn? men er det ikke en studieveileder eller noe sånt du kan spørre?

[AnonymBruker]

Jeg tror da det skulle gå bra - du kan vel fint bedømme konsistens og utførelse på bakverket uten å spise gjærbaksten?

På ungdomsskolen lagde vi forsvinnende lite gjærbakst; det gikk mest i middager. Kan ikke huske at læreren smakte på noe av det, men det begynner å bli lenge siden så det kan jo hende hun snek seg til en liten bit uten at jeg husker det.

[AnonymBruker]

TS her

Takker for svar folkens Vi lagde en god del bakverk på ungdomsskolen, og læreren spiste alltid maten vår sammen med oss til slutt - kanskje derfor jeg var litt bekymra. Men da regner jeg med at det kommer til å gå greit Eneste kan vel være hvis en elev spør om en saus eller noe er for salt, da må jeg få noen andre til å sjekke det :gjeiper:

[kanelsnurr]

Jeg husker at jeg hadde en allergiker til heimkunnskapslærer da jeg gikk på ungdomsskolen, så det går ann. Nå vet ikke jeg hva det var hun ikke tålte, men hun smakte så og si aldri på maten vi lagde. Resultatet var at noen alltid "bølla" med andres mat (putta oppi masse salt i andres bolledeig f.eks.) Men om du er litt ekstra obs på hva "børstene" foretar seg, så burde det vel ikke være noe problem.

[AnonymBruker]

Har en tante med cøliaki. Hun har vært m&h lærer i mange år. Det fungerer helt fint Hun bedømmer maten etter utseende og konsistens. (Det er ofte også mel i sauser o.a.)

Dessuten er faget så mye mer enn bare det ferdige resultatet.

Lykke til med utdanningen!