Alternativ til brødsmuler?

[iskaffe]

Skal lage en oppskrift jeg lærte meg i sør-europa, der de dyppet kyllingen i brødsmuler. Der får man kjøpt slike brødsmuler på pose, men det har jeg aldri sett at dem selger her i Norge?

Føler ikke for å begynne å finknuse kavring, så er det noe annet jeg kan bruke? Ja, jeg er litt noob.

Noen anbefalte meg griljermel, men det har jeg aldri prøvd før og aner ikke hvordan smaken blir...

Kyllingen skal bli litt gyllen og "crunchy" etterpå.

[AnonymBruker]

Knuse cornflakes?

[Brunhilde]

Griljermel eller knuste cornflakes, ja. Ellers er griljemel og knust kavring det samme.

[Evitas]

Brødsmuler og griljemel er det samme

[iskaffe]

Så bra! Da blir det griljermel.

[Gjest fjosa]

Om du vil ha det grovere kan du smule brødskiver istedet. Bare skjær av skorpen først.

[LukaFrost]

Brødsmuler og griljermel er vel ikke helt det samme? Jeg mener at strøbrø, som du også får i butikken er det som passer best. Man kan selvfølgelig tørke brød og knuse det selv også.

[Brunhilde]

Brødsmuler og griljermel er vel ikke helt det samme? Jeg mener at strøbrø, som du også får i butikken er det som passer best. Man kan selvfølgelig tørke brød og knuse det selv også.

Nei, men knust kavring og griljermel er det samme, og det er det jeg sier.

Tror egentlig alle kan brukes om hverandre, hvis man ikke har tid eller gidd til å lage selv.

[LukaFrost]

Og jeg som alltid har trodd at griljermel er en blanding av mel, salt og pepper.

[Susa]

Du kan knuse kaptein-kjeks...kjører det bare i blendern...det er kjempegodt å panere kylling med...

[Brunhilde]

Og jeg som alltid har trodd at griljermel er en blanding av mel, salt og pepper.

Ikke helt, nei. Det er vel en panering, eller husker jeg helt feil nå?

[AnonymBruker]

Min lenke

[Gjest navnelapp]

Ikke helt, nei. Det er vel en panering, eller husker jeg helt feil nå?

Det er heilt riktig, Brunhilde. Etter at fisk eller kalve-/svinekjøt er panert kan ein dobbeltpanere det, altså dyppe det i egg og så i griljermjøl.

[deareye]

Støtter opp om griljermel svarene her.

[Mayflower]

Jeg brukte kruskakli, nermeste jeg kom brødsmuler sist gang jeg lagde hjemmelaget fiskegrateng