Eggekrem / "skolebollekrem"

[Diva]

Er det eggekrem eller romkrem eller vaniljekrem som brukes i skoleboller ?

Noen som har oppskriften på en slik krem ?

Forrige gang brukte vi vaniljekrem ( fra pakke :oops: ) og den var ikke helt sånn den "skulle være" / dvs. samme smak som kremen i skoleboller fra baker`n.

Any suggestions ?

D

[Væren]

Jeg bruker meierienes ferdige vaniljekrem i skoleboller. Den smaker kjempegodt, og blir ikke seig og "hinnete" når du steker bollene. Du kan sikkert også lage en eggekrem selv, det husker jeg vi lærte på skolekjøkkenet!

[Gjest Kajsa-krabat]

Jeg har og brukt vaniljekrem fra pakke....ble nå helt greit, men ikke som de vi kjøper på bakeriet nei, men kanskje om du prøver å lage hjemmelaget vaniljekrem. Bakeriet har sikkert sine hemmeligheter. Men oppskrift må du spørre noen andre om...jeg foretrekker ferdig fra pakke! :oops:

[Iset]

det er vaniljekrem ja. bruker også Tine sin ferdige pakke og det blir akkurat det samme som de jeg kjøper

[Gjest Brunhilde - på jobb]

Jeg bruker hjemmelaget eggekrem, men oppskriften finner jeg ikke nå. Søk på nettet - så finner du garantert noe du kan bruke! Jeg syns hjemmelaget eggekrem er desidert best!

[Pusekatt]

4 eggeplommer - 1 stor ss sukker - 2,5dl H-melk - 1,5dl kremfløte - 1 ss potetmel - 1 vaniljestang.

Ha alle ingrediensene i en kjele. Splitt vaniljestangen, skrap ut frøene, ha frø+stang oppi kjelen. Kok langsomt opp under konstant omrøring (VIKTIG!). Når du ser den første (koke)boblen, tar du kjelen av platen, og setter i kaldt vannbad. IKKE rør i kremen før den er helt avkjølt.

Dette er en helt suveren oppskrift, som gir et veldig godt resultat. Hvis man synes det ser ekkelt ut (!) med små, svarte vaniljekorn i kremen, kan man bytte ut det med en litt drøy ts vaniljesukker.

[Gjest Diva i.i.]

Takk skal dere ha, alle sammen :D

Og tusen takk, Pusekatt for oppskrift. Tror vi skal lage skoleboller i helgen :D Morro å prøve litt nytt

Forøvrig er jeg ganske fornøyd med vaniljekremen på pakke og,- har alltid dugd greit ;-)

[Pusekatt]

Takk skal dere ha, alle sammen :D

Og tusen takk, Pusekatt for oppskrift. Tror vi skal lage skoleboller i helgen :D Morro å prøve litt nytt

Any time!

Husk toppet ss potetmel, glemte å skrive det i oppskriften.

[Diva]

Oki, den er god :D

tusen takk

[Grooo]

Ååhhh... Jeg vil også ha!

Da det var snakk om kanelboller her for noen måneder siden tok det meg omlag sju uker før jeg fikk laget det... Så det tar nok tid før det blir skoleboller her også, men før eller senere...!!!

[Bergenspike]

4 eggeplommer - 1 stor ss sukker - 2,5dl H-melk - 1,5dl kremfløte - 1 ss potetmel - 1 vaniljestang.

Ha alle ingrediensene i en kjele. Splitt vaniljestangen, skrap ut frøene, ha frø+stang oppi kjelen. Kok langsomt opp under konstant omrøring (VIKTIG!). Når du ser den første (koke)boblen, tar du kjelen av platen, og setter i kaldt vannbad. IKKE rør i kremen før den er helt avkjølt.

Dette er en helt suveren oppskrift, som gir et veldig godt resultat. Hvis man synes det ser ekkelt ut (!) med små, svarte vaniljekorn i kremen, kan man bytte ut det med en litt drøy ts vaniljesukker.

Fikk lyst på en nybakt deilig skolebolle nå...

[Gjest Jamila]

Dette høres såå godt ut! Hm, hvis jeg setter en bolledeig nå så rekker jeg jo å bake den ut i kveld? :kgsmil: