Erstatte Gorgonzola?

[Arwen]

Trenger å erstatte gorgonzolaost i en oppskrift men aner ikke hva jeg skal bytte den med. Noen tips?

[Gjest gjest1]

Bruk en annen blåmuggost.

Antar den skal smeltes i en slags saus/suppe.

Så du kan egentlig bruke det du liker eller finner av blåmuggost.

Gir jo selvsagt ikke den vante gorgonzola smaken , men det går greit.

[chimp]

Da ville jeg brukt Norzola, siden det er en etterligning av Gorgonzola!

[Arwen]

problemet er at min elskede har angst for muggost, så må ha noe helt enkelt. :klø: håpløse mannfolk

[Fakse]

Prøv med en gorgonzola som det står "dolce" på (jeg har kjøpt det på rimi i ferskvaredisken der). Den er mye mildere på smak en en del andre gorgonzola, og passer derfor bedre. Det er nesten ikke mugg i den, så jeg vil tro at dersom den skal i saus så kommer han til å like den godt.

[Gjest gjest1]

Du kan jo prøve å bytte ut osten med rømme eller fløte.

Selv om når jeg lager mat, lurer jeg av og til i min kjære ting han "ikke" liker.