Jerninnhold i ulike kornsorter

[AnonymBruker]

Noen som vet hvor det står hvor mye jern ulike kornsorter inneholder? Jeg vet hirse er rikt på jern, men det er jo også uten gluten så nå ønsker jeg å bruke litt andre typer grøt også slik som spelt og havre (kjøper Holle og de er jo ikke tilsatt jern).

Hva er det mest jern i av havre og spelt? Og hvor mye forskjell er det fra f.eks. hirse?

Hilsen mamma som vil være sikker på at jenta får i seg nok jern (uten å kjøpe Nestle) (og ja jeg vet det er jern i annen mat også og hun spiser b.a. brokkoli eller tørket aprikos nesten daglig, men middager med kjøtt er ikke så populært enda...)

[Sushi]

Næringsinnhold.no

[Yoshi]

Det som er vel så viktig er å kombinere jern med c-vitaminer og at melkeprodukter hindrer opptak.

Havre har en del jern, bland inne noe frukt med c-vitamin i grøten f.eks. Poenget er at det skal være i samme måltid.

Endret 14. februar 2012 av Yoshi

[AnonymBruker]

Du kan jo supplere med leverpostei også, i tillegg til å gi c-vitaminholdig frukt i grøten. Det er ikke enorme mengde de trenger når de er små heller.