Creme fraiche

[AnonymBruker]

Når det i en fransk oppskrift står creme fraiche, er det creme fraiche eller fløte? Noen som vet?

[Gjest navnelapp]

Det er crème fraiche, syrna fløte homogenisert under høgt trykk. Fløte er berre crème.

[Gjest hmrk]

Når det i en fransk oppskrift står creme fraiche, er det creme fraiche eller fløte? Noen som vet?

Hva tror du?! Vil tro CREME FRAICHE, men det er meg!

[AnonymBruker]

Hva tror du?! Vil tro CREME FRAICHE, men det er meg!

Konstruktivt svar, du!

TS: ved hjelp av ulike søk google translate (oversatte fløte fra norsk til fransk og oversatte creme fraiche fra fransk til norsk) kom jeg fram til samme svar som Alt Godt, og siden hun har peiling er jeg sikker på at det er riktig.

[AnonymBruker]

Tusen takk til dere som har svart

Jeg ble usikker siden det sto creme fraiche ou lait, altså eller melk, og da var det mer logisk at det var fløte, melk er jo mye mer flytende enn creme fraiche. Også tenkte jeg at creme fraiche kan jo bare bety "fersk fløte". Men dere har selvfølgelig rett.

Stoler ikke alltid på google translate! Stoler mer på dere! Selv om noen av dere er litt kranglevorne

[Gjest Iah]

Tråden er ryddet for avsporinger og persondebatt.

Iah, mod