Dumt spørsmål om koking av grønnsaker

[AnonymBruker]

Jeg har kjøpt en sånn pose med frosne grønnsaker. På tilberedelsesbeskrivelsen står det at jeg skal koke opp vann, legge oppi grønnsakene og "gi dem et oppkok". Hva betyr egentlig dette? Vannet koker jo alt (skal jo koke det opp), og hvor lenge skal grønnsakene ligge oppi?

[Pingting]

Vannet slutter jo å koke når du har i grønnsakene, siden de er kalde og senker temperaturen på vannet. Ha dem oppi, og la det koke opp igjen. Da er de ferdige

[AnonymBruker]

Når de frosne grønnsakene kommer nedi vannet så slutter jo vannet å koke (grønnsakene er jo kalde, derfor blir også vannet kaldere), så jeg regner med at det menes at du skal vente til vannet koker igjen

[AnonymBruker]

Når du legger frosne grønnsaker i kokende vann, synker temperaturen og vannen slutter å koke. Du må derfor la la kokeplata stå på, legge på lokket og vente til vannet koker igjen. Hvis du ikke gjør dette, blir ikke grønnsakene varme.

[Fanta Exotic]

Når vannet koker og du legger grønnsakene oppi... Neida. Jeg skal ikke si det. Tror du har skjønt det nå

[Pingting]

Kloke hoder tenker likt!

[AnonymBruker]

Takk for svar! Så da skal de bare ligge så kort tid altså? Til vannet koker opp igjen..

[Pingting]

Jepp! Frosne grønnsaker blir fort overkokte og myke, så det er greit å få dem ut når det koker. ett unntak er vel rosenkål (om du liker sånt...), de er såpass tjukke og kompakte at de fort kan være litt frosne inni fortsatt når det koker opp.

[AnonymBruker]

Okei, tusen takk folkens! Fint svar til slutt pingting, jeg stusset litt over at de ikke trengte mer tid, skjønner du, men da fikk jeg jo svaret