Chili con carne

[AnonymBruker]

Jeg pleier å koke risen for seg når jeg lager chili con carne og blander alt sammen til slutt. Men jeg kan vel koke risen sammen med resten av gryta? Skal jeg ha i like mye vann som når jeg koker ris ellers? Og blir det samme koketid på den?

[Brunhilde]

Bruker du ris til chili con carne? Den er jo allerede full av bønner og serveres med godt brød. Kan ikke forstå at ris er nødvendig da?

[AnonymBruker]

Bruker du ris til chili con carne? Den er jo allerede full av bønner og serveres med godt brød. Kan ikke forstå at ris er nødvendig da?

Ja, jeg gjør det. Jeg er ikke helt normal, skjønner du.

[Brunhilde]

Ja, jeg gjør det. Jeg er ikke helt normal, skjønner du.

Nei, skjønner det.

Jeg ville fortsatt å koke den ved siden av, hvis jeg skulle funnet på å koke ris til chili con carne, da. Tror, men vet jo ikke, at det vil gi best resultat.

[Lutetium 71]

Å ha ris til chili con carne er helt vanlig, og står til og med på serveringsforslaget på etiketten. Tørre brødskiver ville jeg ikke vurdert engang! Men en tortillalefse er bra.

Vet ikke om jeg ville kokt risen i samme panne. Selv bruker jeg riskoker, og "topper risen" med chili con carne sausen. Om du plent vil koke alt i samme balje, bør du kanskje beregne mer tid? F.eks posene med mexikansk gryte trenger 20minutter, og de har risen oppi samme.

[AnonymBruker]

Helt enig med Brunhilde her - jeg skjønner heller ikke denne tendensen til å ha ris til chili con carne - helt absurd for meg.

Mitt tilbehør er enkel grønn salat (altså bare med div. grønne og røde salatblader, olivenolje og lime), guacamole, rømme og godt brød til å moppe opp sausen med (at Lutetium bare har tørre brødskiver i hus er hans problem).

[AnonymBruker]

Å ha ris til chili con carne er helt vanlig, og står til og med på serveringsforslaget på etiketten. Tørre brødskiver ville jeg ikke vurdert engang! Men en tortillalefse er bra.

Hvilken etikett?

[AnonymBruker]

Å ha ris til chili con carne er helt vanlig, og står til og med på serveringsforslaget på etiketten. Tørre brødskiver ville jeg ikke vurdert engang! Men en tortillalefse er bra.

Vet ikke om jeg ville kokt risen i samme panne. Selv bruker jeg riskoker, og "topper risen" med chili con carne sausen. Om du plent vil koke alt i samme balje, bør du kanskje beregne mer tid? F.eks posene med mexikansk gryte trenger 20minutter, og de har risen oppi samme.

POSENE???!!

[Brunhilde]

Å ha ris til chili con carne er helt vanlig, og står til og med på serveringsforslaget på etiketten. Tørre brødskiver ville jeg ikke vurdert engang! Men en tortillalefse er bra.

Vet ikke om jeg ville kokt risen i samme panne. Selv bruker jeg riskoker, og "topper risen" med chili con carne sausen. Om du plent vil koke alt i samme balje, bør du kanskje beregne mer tid? F.eks posene med mexikansk gryte trenger 20minutter, og de har risen oppi samme.

Hvilken etikett? Den på kjøttdeigen? På bønneposen? Eller kanskje den på pakken med fersk chili?

Hvilken etikett?

Nemlig. Lurer fremdeles, jeg.

POSENE???!!

Kommer chili con carne i pose, altså? Har jeg faktisk aldri prøvd.

[Lutetium 71]

POSENE???!!

Ja? So?

Det hender jeg spiser posemat. Er ikke noen forbrytelse mot menneskeheten heller.

Skulle jeg lagt alt fra bånn av, hadde jeg bodd på kjøkkenet. Dessuten er jeg så gammal at jeg trenger alle de konserveringsmidler jeg kan få.

[AnonymBruker]

Jeg bruker ikke pose. Nå er chilien snart ferdig. Risen også. TS

[skrue]

Ris neves litt her. http://en.wikipedia.org/wiki/Chili_con_carne

Men, det er nok en ingrediens som ferdigmatprodusenter (poseprodusenter) liker mest å bruke fordi ris er en billig råvare. Selv lager jeg den alltid uten ris.

[Gjest Cuntzilla]

Ris er vel ganske vanlig til chili, føler det er det jeg som oftest får på restauranter. Det eller maischips.

Jeg bruker pasta til jeg, det er vel mer spesielt. Men også mye bedre

[Lutetium 71]

Hvilken etikett? Den på kjøttdeigen? På bønneposen? Eller kanskje den på pakken med fersk chili?

Uncle Bens.

Kommer chili con carne i pose, altså? Har jeg faktisk aldri prøvd.

Aner ikke, men som sagt får man mexikansk gryte i pose.

[AnonymBruker]

Uncle Bens.

Aner ikke, men som sagt får man mexikansk gryte i pose.

Hvis det er meksikansk gryte i pose du pleier å lage, er det direkte misvisende å basere svaret sitt på det i en tråd om chili con carne, altså. Det er virkelig to temmelig ulike ting smaksmessig.

[AnonymBruker]

Men seriøst, finnes det posevariant av chili con carne? Har aldri lagt merke til det i butikk? Hvilken produsent er det, og står den sammen med de andre gryterettene?

[Lutetium 71]

Hvis det er meksikansk gryte i pose du pleier å lage, er det direkte misvisende å basere svaret sitt på det i en tråd om chili con carne, altså. Det er virkelig to temmelig ulike ting smaksmessig.

Jeg vet jo det, men den delen av svaret mitt, var relatert til hvor lenge risen skulle koke! Jeg bruker aldri noe annet enn riskokern min uansett.

Og nei, jeg pleier ikke å lage meksikansk gryte i pose, her går det mest i uncle bens og ferdige pastasauser på glass, om jeg lager "sånne ting". Risen og pastaen koker man selvsagt utenom. Vet bare at mex posene skal ha 20min koketid.

Edit:Vet ikke om det var rettet mot meg, men som sagt, jeg vet ikke om chili con carne fins i "poseform"!

Endret 18. januar 2012 av Lutetium 71

[Gjest Ludovie]

Hehe.

[Gjest Ludovie]

Men hvis man har lyst på ris til chili con carne, må man da bare ikke finne på å blande disse to sammen. Like lite som at man bør blande inn brød, eller tortillachips (noe jeg selv for øvrig liker å spise til).

La chilien få være sin egen rett, sier nå jeg. Og så kan man som sagt ha diverse ting til, avhengig av egne preferanser.

[Gabbs]

Du kan se hvordan du lager den perfekte Chili Con Carne her. http://www.tv-links.eu/tv-shows/How-to-Cook-Like-Heston_30470/season_1/episode_1/

Nytt TV show av en av verdens aller beste kokker