Måten Jamie Oliver lager mat på

[Gabbs]

Har sett en del kokkeprogrammer med Jamie Oliver den siste måneden, 30 minute meals og liknende. Og begynner å få sansen for hvordan han lager mat.

1. Masse smak, i motsetning til andre kokker er han opptatt av å lage mat fort og enkelt som smaker godt. Men det er ikke alltid så viktig for ham å få frem smaken av råvarene han bruker skikkelig.

2. Masse ferske urter, ofte en hel plante + mer i en 4 manns middag.

3. Er ikke så nøye på proposjonene, heller opptatt av at ting skal gå fort. Viktigere å få det gjort enn å gjøre det riktig.

4. Gode råvarer, han lager alltid mat fra bunnen av. Få ferdigprodukter og god kvalitet

5. Attitude over perfection, litt svidd eller veldig sterkt er alltid bra.

6. Mye salt, denne er jeg litt skeptisk til siden jeg selv bruker veldig veldig lite. Mens han bruker veldig mye.

7. Mitt tankskip er lastet med; OLIVENOLJE.. Dette sammen med saltbruken syntes jeg og blir for ekstremt. Som sett i videoen under

8. Rustikt, igjen at man skal gjøre det fort og gæli og sånn skal det og serveres. Pang, ferdig, få det på bordet som det er.

Han lager kansje ikke verdens beste mat, men han vet å slenge sammen måltider fort og gæli. Overdøver gjerne smaken fra råvarene litt men tror allikevel det ender opp med å smake veldig godt! ^^

[Gjest badeand1]

Han bruker olivenolje i ALT. Seriøst, ALT!

Har sett på hvert eneste program av 30minute meals og han lesser jo på med olivenolje. eller sånn virgin olive oil. Kna jo ikke smake godt. :/

[AnonymBruker]

Ja det er helt ekstremt, må jo bruke ei halv flaske eller mer per måltid! Greit nok at det er autentisk for middelhavet men det er jo ikke GODT

[Adonis]

Klart det er godt, har dere i det hele tatt spist ekte middelhavsmat?

Jamie vet utmerket godt hva han driver med.

[loffen]

Æsj, ble nesten litt kvalm av den videosnutten jeg. :gjeiper:

[AnonymBruker]

Klart det er godt, har dere i det hele tatt spist ekte middelhavsmat?

Jamie vet utmerket godt hva han driver med.

http://www.tv-links.eu/tv-shows/Jamie-s-30-Minute-Meals_24660/

Se ett par episoder av 30 minute meals så ser du hva vi snakker om tror jeg. Det er ikke normale mengdet olivenolje som blir brukt

[Gjest BettyBoop28]

Han bruker olivenolje i ALT. Seriøst, ALT!

Har sett på hvert eneste program av 30minute meals og han lesser jo på med olivenolje. eller sånn virgin olive oil. Kna jo ikke smake godt. :/

Jeg tror det er godt. Syns det er godt med mye olivenolje i mat

[Zzyzx]

http://www.tv-links.eu/tv-shows/Jamie-s-30-Minute-Meals_24660/

Se ett par episoder av 30 minute meals så ser du hva vi snakker om tror jeg. Det er ikke normale mengdet olivenolje som blir brukt

Der er jeg uenig. Det der er ganske normale mengder for type middelhavsmat.

Kjøper man oljer med god kvalitet så får man absolutt igjen for rausheten i den ferdige retten. Kjøper man oljer av dårligere kvalitet så får man også igjen for rausheten, men da med motsatt fortegn, ting smaker dritt.

[Adonis]

http://www.tv-links.eu/tv-shows/Jamie-s-30-Minute-Meals_24660/

Se ett par episoder av 30 minute meals så ser du hva vi snakker om tror jeg. Det er ikke normale mengdet olivenolje som blir brukt

Jeg har sett mange av 30 min meals og har også bodd i Italia i flere år. Han bruker en helt normal mengde olivenolje.

Kjøp kvalitets olivenolje og du vil oppdage at det faktisk passer veldig bra. Nypresset olivenolje er friskt og deilig, med en gressaktig lukt og pepperaktig ettersmak.

[Asso]

Men det vi får igjen av EVOO er jo mye sunt! Jeg heller heller på med EVOO enn smør, fett eller margarin =)

Og maten hans er helt rå! Stekte potetbåter, elsk!

[AnonymBruker]

[altflyter]

Han spytter så mye når han snakker, at han trenger ikke vaske salaten før bruk

[Sinner]

Synes Jamie Oliver har mye spennede mat men han sikler, spytter, smatter og lager så mye lyd at jeg ikke klarer å konsentrere meg når han er på skjermen.

[Gjest BettyBoop28]

Synes Jamie Oliver har mye spennede mat men han sikler, spytter, smatter og lager så mye lyd at jeg ikke klarer å konsentrere meg når han er på skjermen.

sikler gjør han da ikke

[Asso]

Er jo forskjell på å lespe litt og spytte i maten..

Profesjonelle kokker på svære kjøkken svetter jo som noen griser over maten de lager.. Skumlere å tenke på hva som kommer ut der fra..