Tining av kalkun

[chimp]

Hvor lang tid ville du beregnet på å tine en kalkun på litt under 3 kilo i kjøleskapet?

[Tilde]

1 døgn

[chimp]

Ok! Takk!

[Arwen]

Mye mer enn 1 døgn hvis den skal stå i kjøleskapet. Min ribbe på 4 kilo var fortsatt frossen etter et døgn i kjøleskapet.

[chimp]

Var nemlig det jeg også trodde....at den trengte litt lenger tid. Og en kalkun er jo mye mer kompakt enn en ribbe. Tar den ut ikveld for sikkerhets skyld, tror jeg.....

[Tilde]

Tin den på et kjølig sted, helst i kjøleskap, hvis du har plass. Kalkunen er tint etter to døgn.

Du kan også tine kalkunen på kjøkkenbenken, det tar cirka 1 døgn.

[chimp]

Tror jeg bør prøve å finne plass til den i kjøleskapet ettersom jeg har lest at langsom tining er det beste!

[Fakse]

Langsom tining i kjøleskap er best, både med tanke på bakterier, og med tanke på smaken. Min kalkun på 7 kg tok jeg ut i dag, en på 3 kg ville jeg ha tatt ut senest i morra. Om den er tint litt før den skal brukes gjør ikke det noe så lenge den står i kjøleskap.

[maiaa]

I fjor tok jeg ut kalkunen på 5 kg++ to dager før, og la den til tining i kjelleren. Den var fortsatt frossen da jeg skulle tilberede den...

I år tok jeg den ut tre dager før og den var akkurat passe tint. Skjønner ikke hvorfor det tar så lang tid hos meg.

[Barbie]

Jeg satte min i kjøpleskapet 3 dager før den skulle stekes.

[Thomasine]

Husker et år vår ikke var tint - den ble lagt i badekaret :o , og innmaten ble lagt på kanten av en eller annen grunn!!! Morningen etter kooooste katta i huset seg rått med innmaten!!! Den hadde ikke rukket å komme til selve kalkunen enda... Heldig for oss!!! :D

[chimp]

Morningen etter kooooste katta i huset seg rått med innmaten!!!

Flink pusekatt m næringsvett, det!!!

[Gjest Anonymous]

Min kalkun er på 5,5 kg. Jeg tok den opp mandag og la den i kjøleskap.I dag er den nesten helt tint.Når kl blir 15 er den klar til og hvives i ovnen.

Skal jo trossalt stekes i 3- 3 1/2 time :o

Men blir nok godt ja