Flatbiff av elg - hva gjør man med den?

[AnonymBruker]

Har en flatbiff av elg på nesten ett kg. Er litt uvant med flatbiff, og hvordan jeg bør tilberede den for at den skal bli mest mulig mør og saftig. Jeg regner nesten med at den ikke er så egnet til vanlig biff? Har googlet litt og ser den kan tilberedes både som roastbiff og steik. Noen med erfaring fra dette? Tips og triks? Eventuelt forslag til andre ting man kan bruke den til?

[Gjest Armule]

Brun den i stekepanna, for deretter å ha den i ovnen?

[Gjest snoopy_93]

Du kan kanskje finne noen gode oppskrifter her.

[AnonymBruker]

Takk

[AnonymBruker]

*dytt*

[AnonymBruker]

Viltgryte

[andy capp]

Google tjälknöl!

[AnonymBruker]

Du kan kanskje finne noen gode oppskrifter her.

Linken funker ikke lenger..