Pinnekjøtt

[Gyda]

Hvor lang tid tar det å dampe pinnekjøtt??

[Gjest Madam Felle]

Jeg lar det dampe i 4-5 timer, men noen bruker mindre tid. kanskje dette svaret kom litt seint, men men kan være godt å vite til en annen gang.

Kjøttet skal løsne fra beina, da er det best

[Gyda]

Takk for svar. Men som du sier; det kom litt seint. Men jeg fannt ut av det selv. Ha en fortsatt god jul.

[Cand alt]

Bruker bare to timer på kjøttet. Når du ser at kjøttet slippe beinet så er det ferdig

[Gjest Tex]

-men kjøtt som får ligge i fire fem, ihverfall hvis gryta er stor of full, blir mye berde enn kjøtt som får ligge i bare to.

Og utvanning er en uting.

[Gyda]

Mitt kjøtt sto og stima i 4-5 timer. Ble gode greier det. Hadde heller ikke mye i kjelen, så det var godt om plassen og dampen kom til overalt.

[Gjest Tex]

Også blir det absolutt best smak hvis man bruker nyspikka bjørkepinner i bunnen. Rist gir kjedelig smak, ferdigpinner fra Rimi funker fint. Men nyspikka er best....

[Gjest Nicoline]

Jeg vil også legge til at jeg ikke lenger kjøper de ferdige posene med pinnekjøtt på supermarkedet. De siste årene har jeg kun kjøpt fenabog - det er mye bedre - masse deilig kjøtt og ikke bare de fettete "pinnene" som ligger i de ovennevnte posene...