Nyskapning i bakehylla!

[Hoppetaujenta]

Jeg var på Ica og skulle ha pepperkaker i sånn blank boks, men det hadde de ikke.

Så tenkte jeg at det kunne ha smakt med boller med rosiner og gikk for å finne meg en pose av det, men så fanget blikket mitt opp et nytt fenomen, nemlig: http://www.bakers.no/ Halvveis nede på siden der finner du "pepperkakeboller"! Noen som har smakt dem?

Jeg kjøpte nemlig en pose og klarte uten problemer å komme til bunns i dem ganske fort. Prøvde med både smør, brunost og syltetøy på (ikke samtidig). Godt smakte det faktisk, men jeg foretrekker nok å spise dem hver for seg om jeg kan det. Pepperkaker er pepperkaker. Boller er boller, og slik skal jeg fortsette å ha det i min lille bakste-verden.

I nøden spiser fanden fluer. Jeg kan klare meg greit med Pepperkakeboller.

[Gjest Bifrost]

Hm... høres litt spesielt ut, aldri hørt om før. Kanskje jeg skal prøve å smake en dag.

[skrue]

Har laget boller som smaker av pepperkaker i flere år. Godt om vinteren

12 stykker

500 g hvetemel

75 g sukker

1 ts salt

10 stk finmalte nellikspiker (eller tilsvarende i pulver, prøv med 0.5-1 ts)

0.5 ts allehånde (eller 15 stk finmalte)

0.5 revet muskatnøtt

0.5 ts kanel

0.5 ts kardemomme

100 g smør

3 dl melk (skummet går bra)

25 g fersk gjær

125 g rosiner, gjerne lyse

1 lettpisket egg til pensling

finhakkete hasselnøtter eller mandler som pynt

Lages som vanlige boller.

[Gjest navnelapp]

:-o 15 stk finmalte allehånde er laaangt meir enn 0,5 ts malt! Kan det vere rett?

[skrue]

Du har rett i det! Jeg har vel alltid brukt pulver, så kan hende jeg har skrevet av feil. Tanken min har vært å knuse/male når jeg har anledning og først da vet jeg mengden. Jeg tror jeg ikke har gjort det enda.

[Gjest HuskyPusky]

Spennende med pepperkakeboller... finnes det ikke pepperkakedots også nå? (eller har jeg drømt om de?)

[pusla]

finnes det ikke pepperkakedots også nå? (eller har jeg drømt om de?)

Jeg spiste pepperkakedots i går! Digg

[fruBeist]

Spennende med pepperkakeboller... finnes det ikke pepperkakedots også nå? (eller har jeg drømt om de?)

Med sjokoladefyll! Supergode