Dessert til jul?

[Gjest Badabing]

Fruktsalat! Høres kanskje litt sommerslig ut, men det er fantastisk til jul også - med masse julekrydder opp i! Er ikke jeg som pleier å lage den, men er i vertfall mye kanel i den og så er jeg ikke så god på forskjellige krydderier, men mener vi pleier å ha stjerneanis og nellikspiker i også. La alt krydderet ligge i sukkerlaken og godgjøre seg hele dagen slik at det blir maaaasse smak, og så lukter det helt fantastisk også! Aldri en jul uten

Jeg er også fan av fruktsalat i julen. Det er så mye sukker og tung mat gjennom hele julefeiringen, at det ikke finnes noe bedre enn en frisk fruktsalat!

[AnonymBruker]

Jeg ville gått for bærpai med is til.

Ikke så praktisk til 20-30 stykker!

Jeg synes enten karamellpudding eller fruktsalat med is er de beste idéene, litt avhengig av hva middagen er (og hva gjestene har spist til dessert de foregående dagene, om du vet det).

Fruksalaten ville jeg i såfall laget med endel sitrus, feks pressede klementiner og lime i sukkerlaken, og så kanelstang, stjerneanis, vaniljestang, noen skiver frisk ingefær, 3-4 nellikspiker. Da får du skikkelig julesmak på den. Og så litt tropisk frukt rett og slett, dvs ting som mango, kiwi, frisk ananas, granateplefrø (fin rødfarge)... Bare å helle laken over når den er avkjølt, og la stå i kjøleskapet minst ett døgn.

[Litjmusa]

Vi har bestandig fruktgele. Uten sukkerlake. Kun frukt og gele. Genialt etter tung julemat.

[Amarone]

Fruktsalat høres genialt ut. Min mormor pleide å servere grønn gele med frukt som romjulsdessert: banan, eplebiter, appelsinbiter og rosiner lagt i pene mønstre nede i geleen, med vaniljesaus til. Det er også friskt og godt. :-)