Biff a la Lindstrøm

[Geparden]

Hva har jeg egentlig spist?

Det står vitterlig Biff a la Lindstrøm i oppskriften.

Under steking forvandles det til noe som ligner mistenkelig på plukkfisk. Bare kaos.

Hvordan får man den til å henge sammen??

[Geparden]

Betyr dette at jeg har stilt et spørsmål ingen på kg kan besvare? Ingen andre som sliter med å få Lindstrøm'en til å henge sammen?

Det er jo en fantastisk prestasjon!

[Gjest navnelapp]

den vanlege måten å få biff a'la Lindstrøm til å henge saman er å røre inn eit egg og litt potetmjøl. Men aller først skal kjøttdeigen rørast seig med saltet. Var det dette du gjorde feil?

[Geparden]

Aha! Egg brukte jeg. Men ikke potetmel og ikke røre seigt. Enten sto det ikke eller så overså jeg det. Jeg har nå en god følelse for neste forsøk.

Mange takk!