Guaceomole, eller hvordan det nå skrives.....

[Titti]

Hei, syns det er såååååå godt og har lyst å prøve å lage hjemmelaget, eller er det noen som har tips om noen som er god å få kjøpt??

[Fakse]

De ferdig kjøpte er fæle, men det gjør ikke noe, for det er lett å lage selv.

Ta en eller to modne avocadoer. De skal være litt myke, men ikke brune inni (da er de for modne). Ha på salt, pepper, litt sitron, hakka hvitløk og chili. Mos. Ferdig! Du smaker selvfølgelig underveis mens du moser, og tilsetter mere salt/pepper/hvitløk/chili dersom det mangler noe.

[Indira]

Jeg har også litt rømme oppi, og finhakket rødløk!

[Glitterchick]

Av og til lager jeg det med litt cottage cheese eller yoghurt naturell, for å få den litt mer kremete. Også liker jeg ikke rømme eller majones som mange andre bruker.

Ellers krydrer jeg med det jeg har for hånden; salt, pepper, limesaft, litt chilli etc. Kommer også litt an på hva jeg skal bruke den til.

Enig med Ragnhild, den man lager selv er hundre ganger bedre enn den i butikken!

Bare pass på at den er ordentlig moden, dvs. ikke for hard, da smaker den litt funky.

[Fakse]

For å finne ut om avocadoen er passelig moden kjenner man med hånda rundt selve frukten. Den skal ikke være helt stenhard, men ikke så myk at den gir etter når man trykker. Om en trykker akurat der stilken sitter skal den være litt myk, der blir den først moden. At skallet begynner å bli brunt er et bra tegn. Jeg pleier å kjøpe umodne avocadoer, også la de modnes på kjøkkenbenken.

[jordbær]

tips:

Grav ut avacadoen med en skje.. Så slipper du uendelige timer med fjerning av skall :D

[Midnattsol]

Pleier å ha i kvernet havsalt, pepper, tomat, hvitløk og limesaft.

[-Fisken-]

Finnes også sånne poser som du blander ut, sånn halvferdig. Har ikke prøvd disse, men innbilder meg at disse er bedre en de ferdige?

Uansett er sikkert de mn lager fra bunnen av de aller beste.

[Arwen]

De ferdige er forferdelige ja, men de posene er faktisk helt OK, hvis man har dårlig tid er de en god erstatnig.

[Titti]

Takker, skal teste ut i dag, hvis jeg finner modne avokadoer på butikken!

Mener jeg har sett på de posegreiene, men de skal vel blandes med rømme eller noe og jeg tåler ikke melk......

Det blir nok hjemmelaga med tortillachips og kylling til middag i dag,

GLEDER MEG!!!! :D

[jordbær]

Bruker alltid pose-gurkemole!

Den smaker godt!

[smile]

Har lett etter de posene men har ikke funnet de i Norge på lenge, men nå fant jeg de endelig i Sverige. Sikkert best å lage selv. Har ikke tenkt på at det går an en gang. De i glass er i allefall ikke noe god!

Anbefaler toro meksikansk gryterett i pitabrød med masse guacamole oppi. Nam-nam!!! og lettvint

[Arwen]

Posene blandes bare med avocado, ikke rømme. De har de i alle butikkene jeg handler i, rart du ikke har funnet de smile :klø:

[jordbær]

Har lett etter de posene men har ikke funnet de i Norge på lenge, men nå fant jeg de endelig i Sverige. Sikkert best å lage selv. Har ikke tenkt på at det går an en gang. De i glass er i allefall ikke noe god!

Anbefaler toro meksikansk gryterett i pitabrød med masse guacamole oppi. Nam-nam!!! og lettvint

De står sammen med taco-krydder i posehyllen!