Pannekaker laget av skyr naturell?

[AnonymBruker]

Hei jeg lurte på om noen av dere har en god og sunn pannekakeoppskrift uten noen slags type mel/gryn osv. Som er laget av skyr naturell (og cottage cheese kanskje), samt melk eller/og egg. Er veldig takknemlig for svar.

[Gjest navnelapp]

Utan mjøl/gryn? Kva tenkte du skulle binde røra då? Det høyrest ut som om det du tenker å lage er ein omelett. Kvifor vil du ikkje ha mjøl i?

[Supraspinatus]

Du kan lage pannekake av mandelmel, egg og kokosmelk.

Konsistensen blir litt anerledes. Uten gluten vil du ikke kunne lage de tynne fleksible pannekakene. Du må lage mer type amerikanske pannekaker, eller mer som lapper. Og gjerne med litt bakepulver i for å litt luftig røre.