Syltet gresskar

[skrue]

Siden der er store oransje gresskar overalt nå så kom jeg til å tenke på jeg har planlagt å prøve meg på å lage syltet gresskar. Husker fra jeg var liten at dette passet godt til fiskesuppe. Jeg antar at de oransje ikke er dyrket for primært å spises, kjernene er kanskje ok.

Er det noen som vet hva slags type gresskar som passer til slikt og når de er å få tak i?

[pulverheksa]

De digre oransje gresskarene som er overalt nå er perfekte til å sylte og i andre retter.

Liker dem godt ovnsbakt med bare litt olivenolje og salt og pepper som tilbehør til både kjøtt og fisk.

[Gjest navnelapp]

Dei digre oransje er kjempefine! Eg lagar ofte suppe av dei, og her er ei "kutte-oppskrift".

[skrue]

Akkurat. Da får jeg vel gjøre et forsøk i helgen