Hva er palmesukker?

[aglaea]

Jeg skal lage en rett (rettere sagt, det er en paste fra krukke) som man må tilsette kokosmelk, litt grønnsaker, olje og palmesukker til. Jeg har ikke sett noe palmesukker i de vanlige butikkene. Går det an å bytte det ut med noe? Jeg har brunt Demara sukker (rørsukker), kan man bruke dette istedenfor? Synes det er litt dumt å kjøpe sånt, når det ikke er noe som kommer til å bli brukt særlig mer enn den ene gangen (sånn som med Demara sukkeret jeg kjøpte :gjeiper: ).

Noen som har peiling?

[Zzyzx]

http://mjuuugly.blogg.no/1295570893_litt_om_palmesukker_.html

Jeg ville bare brukt helt vanlig brunt sukker.

[aglaea]

OK, takk:) Jeg tror jeg bare prøver brunt sukker. Er forresten Phangan curry jeg skal lage:)

[Mubba]

Næmmen, link til innlegget mitt! :D

Bruk brunt sukker det. Palmesukker har kraftigere smak, men kan minne om brunt sukker på smak