Kokosmakroner

[Amber]

I min oppskrift skal det være smør. Men hver gang jeg baker kokosmakroner, så "renner" smøret igjennom makronene og ned på bakepapiret nar jeg har satt de inn i ovnen. Slik blir den en seig gummiaktig kant under. Heslig! Hvorfor blir det slik?

[Gjest Brunhilde]

Aner ikke. Tror min oppskrift består av eggehviter, melis og kokosmasse. Eggehviter og melis piskes over vannbad til en SEEEEIG masse, så tilsettes kokosmassen.

Det som er spesielt med disse er at de skal stå og tørke minst 2 timer på brettet før de stekes - men de blir gode også!

[Redhead]

Denne oppskrifta er helt safe og kokosmakronene blir kjempegode :D !

Kokosmakroner

4 eggehviter

3 dl sukker

6 dl kokosmasse

Visp eggehvitene lett (skal ikke være stivpiska). Bland med sukker og kokosmasse i en tykkbundet kjele. Sett dem over svak varme, og rør i massen til det blir en sammenhengende deig.

Sett topper på platen (m. bakepapir), bruk teskje ellers blir de litt for store.

Stekes i 10-15 min., 180 grader, midt i ovnen.

[Iset]

blir extra gode om dere dypper bunnen i sjokolade.