Rå bryllupskake

[Gjest frøken am]

Er det noen som vet hvor de lager rå bryllupskaker? Altså raw.

Leter og leter, men finner ikkeno!

[Aspera]

Det finnes endel bøker om rå mat rundt forbi, og jeg vil tro noen av dem har om desserter, kanskje til og med om kaker. Jeg vet ikke med bryllupskaker, men det er jo dekorasjonene som gjør de forskjellige.

[AnonymBruker]

Hva er egentlig raw food?

[Gjest frøken am]

Ja, har masse greier og stash hjemme

Trenger å få tak i en 'raw-konditor'

Rå mat (raw food) er rett og slett rå mat!

Nå er jeg ingen super ekspert og lager mest rå sjokolade, bakst og brød osv, men det går hovedsaklig ut på at maten ikke er varmet over en viss temp, for da beholder den alle de gode næringsstoffene

Kakaoen jeg smelter varmes f.eks ikke opp over 42 grader.

Ellers er det hjemmelaget brød her i gården, hjemmelaget melk, nøtter, hjemmelaget mousse, kaker. You name it!

Knekkebrød. 'Oste'kake som er rå.

Det er veldig godt! og sunt