gulrotkake....med lite sukker og nøtter i?

[Gjest pauline]

noen med en sikker oppskrift? vil bruke mye nøtter og gulrøtter, og mindre sukker. hva med glasur, kan jeg droppe smøret?

[Gjest Tex]

Legg deg inn på mat og drikke, du, så er det større sjans for hjelp.... :blunke:

[Thomasine]

http://www.tine.no/oppskrift/3105/

her er en med både gulrøtter og nøtter.

Selv lagde jeg denne til Halloween - KJEMPEGOD!!!:

100 g. smør, romsvarmt

2,5 dl. sukker

3 egg

200 g gresskar ( her kan du bruke gulrot!! )

200 g gulrot

3 dl. hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts kanel

Krem: skal smøres på avkjølt kake

1 beger kremost naturell ( 125g)

25 g melis

2 ts vaniljesukker

Rund form ( ca. 24 cm i diameter) i stekeovn

ved 175 grader ( 150 grader i varmluft) i ca. 40 minutter

Legg merke til at det ikke er smør i kremen - det har ikke vært lett å finne uten, men denne synes vi er bedre enn de med smør!!

Kos deg!!!