Hvor lenge holder pinnebrøddeig seg i ryggsekken?

[finkel]

Hei! Vi skal på tur denne uken, og tenkte å ta med deig til å steke pinnebrød. Tenkte å lage deigen med bakepulver, ikke gjær, siden vi ikke vet hvor lenge vi venter før vi skal spise. Er det noen problem om deigen lages om morgenen, for å spises 8 timer senere?

[Jamme]

Jeg har aldri laget pinnebrøddeig med gjær - er det noe man gjør?

I alle fall kan jeg ikke tenke meg at det vil være noe problem å ha den i sekken i åtte timer. Legger du den i solsteken i juli er det en sak, men nå er det jo ganske kaldt også.

[finkel]

Okei, da prøver vi på det!

Jeg er vant med å bruke gjær også ja, men kun når man vet at man ikke skal gå så langt før man slår seg ned.