Hvor mange kcal i hjemmelaget pizza - bunnen?

[AnonymBruker]

Hei! I dag hadde vi i huset hjemmelaget pizza til middag. Det var moren min som laget den. Det ble lys, men tynn bunn, laget fra bunnen av. Brukte Gilde kvernet kjøttdeig, litt Norvegiaost samt Toro fyll med løk og tomater. Jeg har klart å regne ut kcal i kjøttdeigen, osten og fyllet, men så var det da denne bunnen (som vel er den mest kaloririke). Noen som har et overslag? Jeg spiste ca 3 stykker, valgte de med lite bunn. Vanlige ingredienser som hvetemel og vann.

På forhånd takk

[Gjest Mahareth]

Det vil variere veldig fra bunn til bunn. Jeg bruker f.eks. en spiseskje eller to med olivenolje i bunnen, det gir ekstra kcal. Mengden hvetemel utgjør også stor forskjell. En tynn, tett bunn kan gjerne ha like mye hvetemel som en tykk og luftig bunn.

Du må nesten få den nøyaktige oppskriften av moren din, og regne ut med det grunnlaget heller.

[Supraspinatus]

Hei! I dag hadde vi i huset hjemmelaget pizza til middag. Det var moren min som laget den. Det ble lys, men tynn bunn, laget fra bunnen av. Brukte Gilde kvernet kjøttdeig, litt Norvegiaost samt Toro fyll med løk og tomater. Jeg har klart å regne ut kcal i kjøttdeigen, osten og fyllet, men så var det da denne bunnen (som vel er den mest kaloririke). Noen som har et overslag? Jeg spiste ca 3 stykker, valgte de med lite bunn. Vanlige ingredienser som hvetemel og vann.

På forhånd takk

Mesterparten av energien finner du nok i osten og kjøttet - ikke i bunnen.

[AnonymBruker]

Vel, hun laget bare såkalt slumpedeig :gjeiper:

Å? Jeg har alltid trodd at bunnen har vært den største kaloribomben. Var lite ost på, kan tenke meg en to skiver per stykke. Kjøttdeig er jo 400 gram, så når jeg spiste tre stk blir vel det ca 150 g eller noe. Hmm...

[Supraspinatus]

Vel, hun laget bare såkalt slumpedeig :gjeiper:

Å? Jeg har alltid trodd at bunnen har vært den største kaloribomben. Var lite ost på, kan tenke meg en to skiver per stykke. Kjøttdeig er jo 400 gram, så når jeg spiste tre stk blir vel det ca 150 g eller noe. Hmm...

La oss si det er rundt 200kcal per 100gram. Hvis det er en relativt tynn bunn så blir jo ikke det mange grammene.

[AnonymBruker]

Hm okei Føler selv jeg spiste nokså lite, 2 halvstore stykker, 3 om en vil. Føler ikke jeg ble noe særlig mett heller. Vanligvis blir jeg stappmett av å spise pizza, men nå spiste jeg sikkert halvparten av det jeg pleier. Jaja, sånn er det å være på slankern...

[AnonymBruker]

Et godt tips er å lage pizza med corn tortillas (122 kcal per stykk) som bunn. Altså rett og slett minipizzaer med en tortilla per pizza. Kjempegodt, og hvis man sørger for at fyllet ikke er for rennende blir den også sprø og veldig god - pluss ferdig på 10 minutter. MYE bedre alternativ for oss pizzaelskere!