mandelsnurrer..

[-hild]

Har akkurat bakt mandelsnurrer (eller hva man nå kan kalle det), og vil dele oppskriften med dere :-)

man tager en vanlig bolledeig, og bruker vanlig "kanelsnurr" fremgangsmåte, men bytter ut smør, sukker og kanel med

malte mandler - ca 80 gram

sukker - ca 70-80 gram

smør - 30-50 gram

1 eggeplomme

og kanskje litt kanel. Jeg veide ikkeno, bare tok litt av hver, og blandet til konsistensen var fast men smørbar.

bland dette, og smør det utover leiven, strø gjerne på litt rosiner, og fortsett som om du lager kanelsnurrer :-)

Pyntet med litt hakkede mandler og perlesukker.

Samme fyll kan brukes i klippekrans/bladkrans

[-Fisken-]

Nam :D

(for en nyyydelig avatar du har)

[-hild]

ja, er ikke avataren litt fin? Tror jeg får problemer med å bytte den ut etter jul...

Snurrene falt forresten i smak her i huset. Og nå har jeg lyst til å bake mere. Kjekt å ha noe på lur!