Fra liten langpanne til rundform?

[Merenwen]

Trenger litt hjelp fra dere. Skal bake den fantastiske ROOM-gulrotkaken til et bryllup i helga. Spørsmålet er om jeg kan bruke en rundform(og i tilfelle hvilken størrelse) som vil tilsvare mengden røre man har i en liten langpanne? Må vel kanskje også endre på steketiden?

[Frk. Belle]

Det tror jeg burde gå fint.. Hviken str du bruker kommer litt ann på hvor høy du vil at kaka skal være. Regnet litt på det og hvis det i langpanne er vanlig med 5cm høyde(?)(20x30x5), vil kake i 28cm rund form være ca 12cm høy. Bruker du derrimot 22cm vil høyden være ca 20cm. Så selv i en 28cm rund form (som jo er ganske stor) så vil kaka bli høyere enn i en liten langpanne. Tror nok uansett at steketida må økes noe - spesiellt hvis du velger den minste formen.

Lykke til med bakinga

[Merenwen]

Tusen takk for svar! Dette hjalp kjempemye.