Kalorifattig vennemat

[Mitsi]

Hei

Jeg er så flink, at jeg har begynt på Grete Rode kurs (tenk å gjøre noe så dumt rett før jul ) og det går faktisk veldig bra. Nå har et vennepar meldt sin ankomst for besøk, lørdag kveld, og jeg vil gjerne lage litt god mat. Men jeg vil helst ikke "messe" til hele kuren min.

Noen gode kokker der ute som kan anbefale noe godt, med minst mulig kalorier. Bare for å ha sagt d, Wok eller andre ting som hovedsakelig består av grønnsaker er utelukket, da min mann er meget sær akkurat når det kommer til det.

På forhånd takk

[-Fisken-]

Hvit fisk, kyllingfilet og magert kjøtt som indre/ytrefilet er jo kalorifattig. Finnes utrolig mye godt man kan lage av dette! Eller hva med reker og loff? Det spørs jo om du spiser loff da.

Du kan jo sjekke ut noen av disse sidene for oppskrifter:

http://www.lysesider.no/matogdrikke/

http://www.toro.no/

http://www.godfisk.no/

http://www.nrk.no/mat/

http://www.takkformaten.no/

http://www.tine.no/ (på denne siden er det noe kalt "mitt kjøleskap". Tast inn ønskede ingredienser, og siden finner oppskrifter som inneholder disse. Står allerede noe om det her inne på mat og drikke-tråden)

Håper du finner noe som passer!

[Gjest Dalwhinnie]

Hva med å lage helstekt kjøtt i en eller annen variant og ha ovnsbakte potetbåter, en god salat og en kald rømmedressing som passer til både salaten og potetene? Da kan din sære mann kose seg med kjøtt, saus og poteter, mens du kan droppe sausen, spise bare litt poteter, men masse salat og så mye kjøtt som kuren tillater. Og gjestene kan gjøre som de vil

[Pusekatt]

Grask aften?

Med gresk salat, lammespyd (f.eks.), tzatziki og lignende?

[Thomasine]

Taco - er kanskje litt grisete, men med karbonadedeig kan også DU spise ganske mye!!! Oppskrift i Grethe Roede bok nr. 1 :)

[-Fisken-]

Eller så kan du lage taco med kylling eller laks (røkt el vanlig)

[xeyes]

Det er jo noen gode oppskrifter bak i kursboken din da? Svin er jo veldig magert.

[Gjest gjest1]

Du kan jo lage min lasagne.

I bytt ut kjøttdeigen med karbonadedeig, vinen trenger du ikke bekymre deg for alkoholen kokes ut av sausen, og lag hvitsausen uten smør, bare på jevning av mel og melk(gjerne skummet)

Server med en god salat og grovt brød.

[Mitsi]

Tusen takk for mange flotte tips.

Det ble helstekt indrefilèt med "oppblåste poteter", god saus, og gresk salat. Så jeg spiste kjøtt, poteter masse salat, og unnet meg selv litt saus. Ble kjempegodt