Belgiske vafler !?

[Gjest krystallen]

Kan man bruke vanlig vaffelrøre i belgisk vaffeljern ? Eller blir det ganske veldig klissete og rennende ? :/

[AnonymBruker]

Tror det er mer fett/smør i belgiske vafler enn norske, samt at røra er tykkere, men er ikke sikker. Så lenge du smører jernet bør det jo gå an å prøve, og så lenge vaflene får steke ferdig blir de nok ikke rennende og klisste, men jeg tror ikke du vil få røre helt opp i de øverste "utstikkerne", og den vil nok ikke se helt belgisk ut.

[meca]

Jeg har en nær venninne som sverger til Vanlig Toro-vaffelrøre i belgisk vaffeljern. Som AB skriver, vil heller ikke røra "nå opp" til de øverste utstikkerne. Resultatet blir vel egentlig rett og slett helt vanlige norske vafler, i litt annen form, som er myke og kjipe (fordi noen av områdene i vaffeljernet vil gi ganske "tjukke" vafler, som ikke blir ordentlig gjennomstekt.

Den store forskjellen er jo nettopp at belgiske vafler er både tykkere og mer "massive", da de lages av en røre som i mye større grad ser ut som deig enn hva vanlig vaffelrøre gjør.

Men, for å svare på spørsmålet ditt: Ja, det går an å bruke vanlig vaffelrøre i belgisk vaffeljern. Det blir bare ikke belgiske vafler av det

[Grønt blad]

Jeg ville nok gått for røre til belgiske vafler framfor vanlige vafler.

Fant mange oppskrifter med et raskt google-søk, f.eks på matprat.no.

Men som meca skriver, så går det jo an å bruke vanlig vaffelrøre.

[Gjest krystallen]

Ja vet, jeg har en god oppskrift på belgiske vafler. Lurte bare på om det gikk an å ha vanlig vaffelrøre i uten at det går helt galt.

Takk for svar

[Næjøss]

Det går helt sikkert ann, men det beste er vell å prøve å se om de blir bra nok?

[Gjest krystallen]

Stemmer det. Jeg skal prøve på det