Melallergi? Matintolleranse? atopisk eksem.

[Virih]

For tiden føles det virkelig som om kroppen min jobber mot meg, den kan umulig per dags dato få tilført det den skal ha for å fungere normalt.

Jeg har vel egentlig i lang til reagert på mel, men har bare ikke vært det bevisst. Det at mat har gått rett igjennom en del år 3-4 ganger i uken og at oppblåsthet, svak kvalme og luft i magen var normalt, klarte jeg å forsone meg. Helt til jeg tok det på alvor i fjor høst og begynte å få tatt tester hos legen:

Ikke laktoseintolerant

Ikke glutenallergi (gastroskopi)

Xyllose pusteprøve viste "unormalt" resultat, så noe er det, jeg skal spise glutenfritt en periode nå og ta en ny test til høsten.

Jeg har atopisk eksem så jeg holder meg unna tomat, sitrusfrukter, sterke fruktsafter og chilli. Også er det alt det andre som kroppen min ikke vil ha, men som jeg enda ikke har gått kartlagt enda. Og jeg kjenner at utålmodigheten min er litt vanskelig å holde i sjakk.

Nå har jeg tatt en matintoleranse på Alternativ medisin Røa (dyrt selvfølgelig) og får svar derfra om 2 uker, så da får vi se. Noen andre som har prøvd den klinikken?

Men det er egentlig ikke det å holde seg unna hvete som jeg syns er verst, det er alt det andre jeg reagerer på.

Tomat er jo i alt! Og SÅ godt.

Er det noen som har alternative sauser til feks pizza, taco?

[Gjest navnelapp]

Du kan lage kvit pizza, sjekk ut om du finn oppskrift på glutenfri pizzadeig. i taco er det i prinsippet ikkje tomat viss du styrer unna sjølve salsaen. du kan jo lage ein salsa av mango, løk og koriander i staden for vanleg salsa?

[Virih]

Tusen takk for gode tips! Skal definitivt prøve både pizza og salsa