Holdbarhet på laks som er tint i kjøleskap?

[Meadow]

Kjøpte frossen laksefilet på fredag og la den i kjøleskapet så den skulle tines opp til lørdag, men det ble ikke noe av middagen i går. Men kan den ligge et par døgn opptint, sånn at jeg kan bruke den i dag?

[Alvina]

Det går fint siden den var frossen de første timene, men smaken er ikke riktig like fersk som den ville vært i går.

To dager går bra, men det beste er å la det gå kortest mulig tid fra tining til bruk.