Grønnsaker på grillen

[Spiralis]

Hva griller dere av grønnsaker?

Jeg liker å grille asparges, men er egentlig lite flink til å kjøpe med grønsaker å slenge på grillen. Det blir lett til at jeg bare kjøper med salat. Kunne tenke meg å bli flinkere til å bruke grillede grønsaker også.

[Dizzy]

Paprika, mais, blomkål, løk og brokkoli.

Endret 26. juni 2011 av Dizzy

[Gjest Lille-pus]

Signerer Dizzy

Løken som løkbåter eller hele småløk (gjerne sjalott eller perleløk), mais fortrinnsis som hele, ferske kolber, også squash/zucchini da, nepeskiver/-båter, sopp, aubergine, reddiker

Endret 26. juni 2011 av Lille-pus

[Tears.of.the.Sun]

Vi griller tomat, asparges, løk, mais, auborgine og sopp for det meste.

[AnonymBruker]

Fersk ananas er også utrolig godt på grillen Ingen grønnsak, men dog

[Spiralis]

Mye snadder.

Bare oljer dere og griller eller gjør dere noe mer?

Ananas! Jeg som er så glad i karamellisert ananas og så har jeg ikke en gang tenkt tanken på å grille det hjemme. Skal bli glupere i neste liv.

[Gjest Lille-pus]

Mye snadder.

Bare oljer dere og griller eller gjør dere noe mer?

Jeg er et enkelt menneske som gjerne lager enkel mat

er jeg litt lat så lager jeg grønnsakene på spidd Da bare oljer jeg og kverner gjerne over litt Maldonsalt og grønn- & rød pepper.

Så hender det, når de er ferdig grillet, at jeg drypper litt god balsamico over

[Gjest Tirkes]

Lager som regel spyd av aubergine, rødløk, tomat og paprika. I store biter og har på litt grillolje. Maiskolber også, også med grillolje. Er som regel eneste tilbehør til kjøtt og pølser, utenom litt potetsalat. Enkelt og veldig godt.

[Kvist]

Det hender jeg kjøper små champignon og knekker av stilken sånn at jeg får litt plass inni. I det hulrommet legger jeg litt hvitløkssmør. Så setter jeg soppene pent på grillen og griller til soppen er stekt og smøret smeltet. Anbefaler å grille soppene litt etter det andre, sånn at man får dem rett fra grillen og på tallerkenen, de er best rykende varme.

Namnam, men ganske "smørete" så ikke noe man spiser mange av.

[Mixelite]

Pakk grønnsaker inn i aluminiumsfolie. Jeg bruker brokkoli, blomkål, paprika, sukkererter, sopp, løk... Det jeg har for hånden eller har lyst på. Krydrer med salt og pepper, drysser over litt olivenolje og tømmer på en boks hakkede tomater. Fetaost er også godt på toppen. Lukker pakken og lar ligge på grillen til grønnsakene er dampkokt i sin egen kraft/tomatsausen.

[Gjest navnelapp]

Legg ein heil løk i folie med litt urter, salt og peppar, litt smør og ein skvett kvitvin eller sitronsaft. La det bake ein halvtime. Deilig...

[AnonymBruker]

I tillegg til det som allerede er nevnt: Fennikel!

[Havbris]

Lager også pakker med grønnsaker i aluminiumsfolie.

Hele hvitløk i folie er nydelig: skjær toppen av hele hvitløk (som å kagge av egget, legg på en god skine med smør, pakk inn i folie og legg på grillen. Når den er ferdig er hvitløksbåtene blitt helt møre og kan presses ut av skallet. Nam!