Nytt spennende tilbehør til reker?

[snuppelure69]

Skal ha stort hageselskap til helgen og skal servere reker. Ingenting er vel bedre om sommeren. Men jeg begynner å bli litt lei bare majones/aioli, dill og sitron. Er det noen som har noe spennende tilbehør som de vil dele med meg?

[Veronica W]

Jeg liker å lage denne dressingen: Rømme,majones, dill, hvitløk og sitron. Som tilbehør kutter du opp advokado, salat, agurk og har ananas til:) Veldig god kombinasjon. Dressingen blir vel kanskje noe lik det du er lei, men alt dette sammen smaker veldig godt!

[sequin]

hjemmelaget Guacamole og hjemmelaget pesto er godt til reker!

ellers pleier jeg å spise Avocado og løk til, men det er kanskje helt normalt? :gjeiper:

edit: også spiser jeg alltid ristet grovbrød til, da smaker rekene mye bedre

Endret 14. juni 2011 av sequin

[meesaa]

http://www.matprat.no/gjester/gjesteoppskrifter/avocado-med-reker/

DETTE er maten sin, det. Det trenger absolutt ikke å danderes og fikses og styres med slik som på bildet, men det smaker helt himmelsk. Enkelt å lage, også ;o)

[Carline]

Jeg lager en type dressing. Et halv grønt eple i små terninger, en halv løk, finhakket, presset hvilløk etter ønske, litt sitonsaft, litt finhakket persille, 1 ss majo, 3 ss creme fraiche.

Ellers så bruker jeg avokado, dill, loff, salat, tomat og svart kaviar

[Gjest Jay]

Jeg synes denne ser god ut http://dinmat.aftenbladet.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Forretter-Sm%C3%A5retter/Fisk-og-skalldyr/Skalldyr/Rocka-rekecocktail

og mye lurt her http://www.kk.no/871230/slik-gjor-du-rekemaaltidet-sunnere

Endret 14. juni 2011 av Jay

[Gjest petre]

Mye er nevnt allerede. Jeg bruker også rå løk, dill og sitron til. I tillegg pleier jeg å ha en dip av rømme/creme fraiche, dill og masse hvitløk. Dip av hvitløk/rømme/sweet chillisaus er også godt.

Ellers er det sikkert godt med karrirømme eller sterkere saker. Indiske sauser er jo knallgodt til reker.

[Benedicte22]

Jeg elsker Avocado med reker i, og litt annet dill dall oppi, kommer jo an på hva du selv liker.

[AnonymBruker]

Jeg ville ikke hatt noe annet til ferske reker enn andre ferske skalldyr, jeg.

Sjøkreps, østers, noen dampede hvitvinsdampede blåskjell - denslags. Og så godt brød, aioli og rikelig med sitronbåter. Samt chablis og/eller champagne, selvsagt.

[AnonymBruker]

Min lenke

Min lenke