Hva bakte/lagde du sist?

[Agurk]

Eplekake og gulrotkake her om dagen, i skrivende stund har jeg en Chocolate ganache cake i ovnen

[Gjest *Røyskatt*]

Baker rugbrød nå

[-Fisken-]

Foccacia forrige helg til tapas.

[Gjest Solmåne]

Amerikanske pannekaker

[Frk. Belle]

Cinnamon raisin bagels! De ser litt rare ut men satser på at de smaker godt

[Gjest BabyBlue]

Brød. Eller, varmet det opp i ovnen. Men det teller da det også.

[-Fisken-]

I dag har jeg bakt kanelboller, vanlig boller, to grove brød og chapati.

[Gjest Bartenina]

pizzadeig og rundstykker som jeg glemte i ovnen

[^^Belle^^]

Mini kirsebærpaier, dvs. muffinspai.

[Brunhilde]

Pizza.

[Gjest Survival]

Lagde svenske kanelbullar til studiegjengen sist.

[-Fisken-]

I dag har jeg bakt kanelboller, vanlig boller, to grove brød og chapati.

Fredag lagde jeg eggesalat.

[loffen]

gulrotkake

[Gjest Linaria]

Nå har jeg nettopp laget chocolate chip cookies og blåbærkake. Har litt lyst til å bake noe brød i dag også.

[Kvist]

Bakte sjokoladecookies med sjokoladebiter og mandler. Og ga bort nesten alle sammen

[Gjest Survival]

Ser flere av dere lager cookies. Jeg har prøvd flere oppskrifter, men føler aldri at cookiesene blir gode. Enten flyter de ut, eller så blir smaken stygg.

Noen som har ei knalloppskrift på cookies? Det mottas med stor takknemlighet

[Kvist]

Ser flere av dere lager cookies. Jeg har prøvd flere oppskrifter, men føler aldri at cookiesene blir gode. Enten flyter de ut, eller så blir smaken stygg.

Noen som har ei knalloppskrift på cookies? Det mottas med stor takknemlighet

Min oppskrift på cookies, har funnet den på nett ett eller annet sted, men husker ikke hvor (og gidder ikke google):

165 g smeltet smør (eller margarin)

110 g hvitt sukker

180 g brunt sukker

1 egg

1 eggeplomme

2 ts vaniljesukker

1/2 ts bakepulver

300 g hvetemel. Vil du ha sjokoladecookies bytter du ut et par-tre ss av melet med kakao, så du får 300 g tilsammen.

Nøtter og sjokoladebiter til du blir flau

Smelt smør, rør inn sukker til det er godt blandet. Ha i egg og eggeplomme, rør godt. Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og evt. kakao og rør deigen lett sammen. Tilsett grovhakkede nøtter og ganske store sjokoladebiter.

Bruk to spiseskjeer og lag "baller" på stekebrett. Ikke trykk dem flate, de flyter ut til perfekte cookies fra kuleform. Jeg får ca 22-24 cookies (to fulle stekebrett) av den oppskriften, og da er de ca 7 cm i diameter som ferdige.

Stek ved 170 grader i ca 10-15 minutter, de skal ikke bli sprø og de er veldig myke rett ut av ovnen. Avkjøl en stund på plata og resten på rist.

Lag sterk kaffe, legg beina i sofaen og nyt nybakte cookies.

[Gjest Survival]

Tusen takk Kvist, du er en engel Skal prøve den ut i morgen å lage cookies til studiegjengen.

[AnonymBruker]

Knekkebrød I morgen tenkte jeg å bake sesame seed crisps.

[Frk. Belle]

Ser flere av dere lager cookies. Jeg har prøvd flere oppskrifter, men føler aldri at cookiesene blir gode. Enten flyter de ut, eller så blir smaken stygg.

Noen som har ei knalloppskrift på cookies? Det mottas med stor takknemlighet

Jeg lagde en variant av disse igår. Utrolig gode og med masse smak.

Min oppskrift så slik ut:

225g myk smør

100g brunt sukker

300g hvitt sukker

2 egg

2ts vaniljeekstrakt

250g hvetemel

90g kakao

1 ts natron

200-250g hvite og møreke sjokoladebiter (husker ikke nøyaktig vekt og blandingsforhold på sjokoladen)

100g grovhakkede valnøtter

Eller synes jeg disse havrekjeksene er utrolig gode.