Hva bakte/lagde du sist?

[nabie]

Oisann. Kan jeg få oppskriften og fremgangsmåte? Katta til kjæresten har "bursdag" snart. Nok en anledning til å bake kake tenker jeg. Nå som jeg er i siget :gjeiper:

Klart det Bare vær obs på at det er MYE arbeid hihi

Når du har funnet deg motiv så må du få figuren på pappir i den størrelsen du vil ha kaka. Jeg tegnet den selv for hånd på to a4 ark som jeg ha tapet sammens

Når kaken er ferdig skjærer du ut kaken etter omrisset.

Ha på ett tynt lag med smørkrem og la det stå i 10 min sånn at den tørker litt.

Så klipper du ut detaljer fra arket og risser irundt de med en spiss gjenstand.

Så er det bare å sette igang med pyntingen :D

Texas-kake

400g margarin

4,5 dl vann

8ss kakao

9dl sukker

9dl mel

1ts salt

2 ts natron

4 egg

2 dl rømme

Kok opp vann og margarin i en kjele, tilsett resten av ingrediensene. Eggene haes i til slutt.

200 grader 40-45 minutter (Jeg steker den i ca 30 min)

Vanilla Buttercream:

250 g smør

2 ts vaniljeessens

1 dl melk

12-16 dl melis

konditorfarge - gjerne ulike farger

[-Fisken-]

Cottage cheesepai i helgen.

[-Fisken-]

Cottage cheesepai i helgen.

Lagde også muslibarer til en topptur jeg gikk, ble veldig gode faktisk

[Gjest navnelapp]

Denne gode opp-ned-plommekaka.Knallgod! :D

[Gjest Lebewesen93]

Boller.

Men seriøst, jeg får de så og si ALDRI myke og fluffy liksom...hvorfor blir de så harde og stygge?

Jeg hever de godt ( setter deigen i ovnen på SVAK varme med et glass vann, hørt at det skal være en grei måte å heve på ?) deigen vokser ekstremt og den SER fin ut. Ruller de ut, de er myke og lette...lar de heve litt til, før jeg stapper de inn. Steker på 200 grader ca, midt i ovnen. De ser fine ut helt til de plutselig har fått en sånn hard skorpe liksom. Smaken er helt grei den, men jeg vil ha helt MYKE og luftige.

Noen tips? Jeg vil så gjerne få myke boller HVER gang

[Gjest Survival]

Boller.

Men seriøst, jeg får de så og si ALDRI myke og fluffy liksom...hvorfor blir de så harde og stygge?

Jeg hever de godt ( setter deigen i ovnen på SVAK varme med et glass vann, hørt at det skal være en grei måte å heve på ?) deigen vokser ekstremt og den SER fin ut. Ruller de ut, de er myke og lette...lar de heve litt til, før jeg stapper de inn. Steker på 200 grader ca, midt i ovnen. De ser fine ut helt til de plutselig har fått en sånn hard skorpe liksom. Smaken er helt grei den, men jeg vil ha helt MYKE og luftige.

Noen tips? Jeg vil så gjerne få myke boller HVER gang

Elter du deigen i kjøkkenmaskin eller for hånd?

Jeg lagde faktisk også boller sist. Til min samboer som elsker nybakte boller

[Gjest Survival]

Pensler du dem forresten med vann eller egg oppå? Da får de ei hard skorpe oppå.

[Gjest Lebewesen93]

Jeg bruker kjøkkenmaskin

Pensler ikke, nei

Boller er så godt, hvertfall med sånn vaniljekrem :D

[Gjest navnelapp]

Husk på at bollane i butikken er bakt med tilsetningsstoff som vi ikkje nødvendigvis får tak i. Askorbinsyre og ekstra gluten blir stort sett alltid brukt i kjøpebollar, og det gjer dei mykje meir luftige enn det er realistisk å oppnå med di eiga baking.

[Gjest Survival]

Noen som har prøvd Passion4baking sine "chocolate orange cheesecake cookies"?

Endret 5. oktober 2011 av Survival

[Brunhilde]

Havrekjeks med tranebær og rosiner.

Når jeg baker boller pleier jeg å ta i en teskje bakepulver, da blir de myke.

[MalloryK]

Sjokolademuffins uten egg, jeg måtte bare bruke det jeg hadde tilgjengelig

De ble helt ok. Skulle kanskje hatt mer kakaopulver da jeg ikke hadde så mye som 3 ss

160g mel

130g sukker

1 1/2 ts bakepulver

1ts vaniljesukker

3ss kakopulver (minst 3ss)

60g smør (smeltet eller flytende melange)

1 1/2dl melk

Sett ovnen på 250grader ---> steketid 12-15min

[-Fisken-]

Helkorn langpannebrød.

[Marshmallow]

Baker hjemmelagde energibarer nå. Relativt sunne, og veldig gode!

[Pepita]

Matmuffins

[lunem]

Mekka akkurat sammen "hivihopmuffins" Enda opp med å ha i youghurt naturell og mørk sjokolade, og det vart suksess! Saftige og gode

[loffen]

Boller

[Svingen]

Jeg lagde focaccia i går kveld :D Og det skal jeg jammen meg spise til frokost i dag. Nam!

[Gjest navnelapp]

Hønsefrikassé! Den vart knallgod, det er så deilig med den sursøte sausen.

[spurvelise]

Jeg lagde oreo kake! Nam nam